Îmi plac foarte mult băuturile de casă: compoturi, jeleu, uzvar. Cred că sunt mult mai gustoase și mai sănătoase decât cele din magazin. Întregul compot de vară este gătit la noi acasă. Nu numai că potolesc setea, dar și satură organismul cu vitaminele necesare. Pentru pregătirea lor, folosesc în mod constant combinații de diverse produse, obținând de fiecare dată gusturi noi.
O băutură foarte reușită se obține dintr-un sortiment de mere și fructe de pădure, în special coacăze. Culoarea strălucitoare și aroma bogată nu lasă pe nimeni indiferent, coacăzul conferă compotului o ușoară aciditate și un picant special.
Iarna, puteți folosi seturi înghețate, acestea sunt vândute în toate supermarketurile, dar dacă dimensiunea congelatorului permite, este mai bine să faceți singur semifabricatele. În plus, este foarte simplu. Pune fructele și fructele spălate în recipiente cu alimente și trimite-le la congelator, atât. Nu trebuie să le dezghețați înainte de a găti compot. Vă recomand să-l încercați!
Ingrediente:
Apă - 1,5 litri.
Mere - 2 buc.
Coacăze - ½ cană
Zahar - 2 linguri
Rețetă pas cu pas:
1. Pregătiți setul necesar de ingrediente. Coacăzele pot fi utilizate atât negru, cât și roșu, sau o combinație a ambelor. Este mai bine să alegeți mere din soiuri dense, dulci și acre. Cantitatea de zahăr este aproximativă, adăugați-o pe placul dumneavoastră.
2. Spălați bine merele și fructele de pădure sub apă curgătoare. Este convenabil să spălați coacăzele într-o strecurătoare, astfel încât fructele de padure sunt spălate și, în același timp, apa murdară curge în jos. Tăiați merele spălate în felii. Dacă este necesar, tăiați coaja și scoateți tulpinile de coacăze.
3. Se toarnă cantitatea necesară de apă în oala de gătit. Pune-l pe foc și fierbe-l. Se toarnă zahăr și se adaugă mere și coacăze. Dacă aveți menta acasă, puneți o crenguță, aceasta va da compotului prospețime.
4. Așteptați al doilea fierbere, fierbeți 5 minute și luați o probă pentru zahăr. Dacă totul vi se potrivește, scoateți tigaia de pe foc și lăsați-o să se răcească complet. Se strecoară băutura răcită printr-o strecurătoare.
5. Compotul delicios de vitamine din mere și coacăze este gata.
Puneți-l la frigider pentru câteva ore și beți-l răcit.
Poftă bună!
Aprecierea și abonarea la canal sunt cele mai bune mulțumiri pentru noi :)
Toate rețetele noastre pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro