Un al doilea fel de mâncare suculent, precum hrișca cu carne tocată într-un aragaz lent, va atrage toată lumea, fără excepție. Poate fi servit atât la micul dejun, cât și la prânz sau cină, lăsându-l încălzit pentru cei care nu s-au trezit încă sau au întârziat de la serviciu.
Orice fel de carne tocată este potrivit: carne de porc, carne de porc și carne de vită, pui, curcan etc. Dar amintiți-vă că hrișca, fiert în bulion din carne de porc tocată, se va dovedi a fi mai bogat în calorii decât gătit în pui sau Curcan. Dacă doriți, puteți adăuga alte legume - roșii, morcovi, ardei grași - care nu întrerup gustul cerealelor în sine.
Ingrediente:
Hrișcă - 200 g
Carne tocată - 300 g
Apă fierbinte - 500 ml
Bulb de ceapă - 1 buc.
Ulei vegetal - 30 ml
Sare - 1 linguriță
Piper negru măcinat - 1 vârf
Cum să gătească:
1. Se toarnă hrișca într-un recipient adânc, se sortează, îndepărtând boabele negre și se umple cu apă rece. Clătiți și scurgeți lichidul. Dacă se dovedește a fi tulbure, repetați procedura de mai multe ori. Mulți experți culinari recomandă ca cerealele sortate să fie calcinate într-o tigaie fără grăsime timp de 2-4 minute înainte de clătire pentru a spori gustul și aroma.
2. Activați modul „Fry” pe afișajul multicooker și setați timpul la 10 minute. Se toarnă ulei vegetal într-un castron, se adaugă carne tocată și se prăjește timp de 5 minute. În acest moment, curățați ceapa și spălați-o în apă. Tăiați în jumătate și tăiați în jumătăți de inele, adăugați-l în castron, amestecați cu carne tocată prăjită. Gatiti pana auziti un bip, amestecand din cand in cand, astfel incat continutul recipientului sa nu arda.
3. Se toarnă hrișcă spălată, sare și piper negru măcinat într-un castron.
4. Se toarnă apă fierbinte, în mod ideal apă clocotită, astfel încât echipamentul să nu piardă timpul încălzindu-l, iar vasul să gătească mai repede. Închideți capacul multicookerului și activați modul „Porridge” sau „Cooking” timp de 30 de minute - de data aceasta va fi suficient pentru ca hrișca să gătească corect.
5. De îndată ce sună bipul, hrișca cu carne tocată este complet gata. Opriți echipamentul astfel încât modul de încălzire să nu fie activat dacă nu este necesar. Lăsați terciul sub capac încă 10 minute - cerealele vor absorbi bulionul în exces, deoarece nu este nevoie să adăugați unt în vas.
6. Puneți terci de hrișcă cu carne tocată în farfurii sau boluri / boluri, serviți cu legume proaspete sau salată de legume, ierburi.
Diverse sosuri completează perfect felul de mâncare: maioneză, ketchup, usturoi sau smântână cu orice conținut de grăsime.
Aprecierea și abonarea la canal sunt cele mai bune mulțumiri pentru noi :)
Toate rețetele noastre pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro