Astăzi vom pregăti o cină sănătoasă, gustoasă și cu un conținut scăzut de calorii, cu polen copt în folie la cuptor cu legume. Frumusețea acestui fel de mâncare este că vă va dura câteva minute să îl preparați, ceea ce este deosebit de valoros pentru mame și soții care lucrează. Este, de asemenea, o rețetă excelentă pentru buget pentru nutriționiști și pentru cei care sunt gelosi pe greutatea lor.
Ingrediente:
Pollock - 600 g
Bulb de ceapă - 1 buc.
Morcovi - 1 buc.
Dovlecei - 200 g
Tomate - 1 buc.
Sare de mare - după gust
Piper negru măcinat - după gust
Ulei slab - 1 lingură
Orice verdeață - câteva crenguțe
Pregătire:
1. Pentru a pregăti polenul cu legume, avem nevoie de toate produsele de pe listă. Pre-dezghețați peștele, curățați-l de măruntaiele și solzi, dacă există. Curățați ceapa și morcovii, spălați toate legumele sub apă curentă, uscați-le cu prosoape de hârtie.
2. Acoperiți forma refractară cu folie astfel încât să atârne în jurul marginilor, ungeți-o ușor cu ulei slab, de preferință rafinat. Puneți ceapa feliată în jumătăți de inele și morcovi pe fundul vasului.
3. Tăiați dovleceii tineri și roșiile coapte în felii mici, adăugați-le la matriță la restul legumelor.
4. Tăiați polenul în bucăți mici, îndepărtați pelicula neagră din burtă, puneți peștele într-o matriță. Trebuie să puneți bucăți de pește și legume în așa fel încât să se alterneze, astfel încât morcovii duri cu dovlecei se vor găti, iar peștele va deveni delicios și suculent.
5. Apoi, presărați vasul cu ulei vegetal, sare cu sare de mare bună calitate și piper, dacă doriți. Puneți crengutele de verdeață preferate deasupra, mărarul este perfect cu peștele, l-am adăugat pentru aromă. Acum folia trebuie înfășurată pe toate părțile.
6. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade, puneți un vas cu polen în el, coaceți timp de 25-30 de minute. Cu aproximativ 10 minute înainte de sfârșitul gătitului, puteți deschide folia și lăsați vasul să se rumenească ușor.
7. Pollock copt în folie la cuptor cu legume este gata.
Serviți pește gata cu legume ca fel de mâncare independent, dar puteți fierbe suplimentar orez - va fi perfect să gustați cu el.
Bucurați-vă!
Aprecierea și abonarea la canal sunt cele mai bune mulțumiri pentru noi :)
Toate rețetele noastre pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro