Chifteluțe fără orez cu sos italian

Admin

Chiftelele rotunde în sos sunt cunoscute sub diferite nume în majoritatea bucătăriilor populare. Găteam chifteluțe cu orez adăugat la carnea tocată. Să ne întoarcem de la metoda convențională și să le gătim în italiană. Ingredientele nu sunt destul de obișnuite, dar rețeta este interesantă.

Ingrediente:

Carne tocată mixtă - 500 de grame

Brânză de vaci - 200 de grame

Parmezan - 50 de grame

Ceapă -1 buc.

Usturoi - 2 cuișoare

Ou -1 buc.

Ulei vegetal - 2 linguri

Pasta de roșii -1 lingură

Oțet balsamic -2 linguri

Sare - 1 linguriță

Busuioc uscat - 1 linguriță

Lamaie pentru coaja - 1 buc.

Cursul de acțiune:

1. Pregătiți ingredientele. Este indicat să gătiți singur carne tocată din carne de vită și de porc. Radeți parmezanul pe o răzătoare fină. În loc de pastă de roșii, puteți folosi orice suc de roșii gata preparat sau roșii conservate în propriul suc.

2. Ceapa se taie în cuburi și se toacă usturoiul.

3. Scoateți un strat subțire de coajă de pe lămâie.

4. Încălziți 1 lingură într-o tigaie. ulei vegetal și prăjiți ceapa cu usturoi.

5. Combinați carnea tocată, brânza de vaci, parmezanul ras, sarea și busuiocul uscat într-un castron.

6. Adăugați ceapa, usturoiul și coaja de lămâie. Frământați bine carnea tocată cu mâinile.

7. Formați torturi rotunde cu mâinile umede.

8. Adăugați 1 lingură în tigaie. ulei vegetal și prăjiți chiftelele până se rumenesc pe toate părțile.

9. Se dizolvă pasta de roșii cu apă, se adaugă oțet balsamic. Se toarnă sosul peste chiftele. Acoperiți tigaia cu un capac și fierbeți la foc mic timp de 40 de minute.

Gustă sosul, poate că va trebui să adaugi sare sau puțin zahăr dacă roșiile sunt prea acre. În procesul de dispariție, bilele de carne sunt îmbibate în sos, iar sosul în sine se va îngroșa.

Datorită brânzei de vaci, chiftelele fără orez cu sos sunt luxuriante și suculente. Parmezanul, coaja și busuiocul le adaugă coajă.

Gust intens, aromă bogată - acest fel de mâncare combină întreaga gamă de tradiții culinare italiene!

Aprecierea și abonarea la canal sunt cele mai bune mulțumiri pentru noi :)

Toate rețetele noastre pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro

Cocktail antiglicant. Faceți săriturile de zahăr să fie un lucru din trecut
Cocktail antiglicant. Faceți săriturile de zahăr să fie un lucru din trecut

Dinte dulce, vești bune! Puteți mânca dulci, dar numai cu atenție. Trebuie doar să folosiți alime...

Plăcintă delicată de mere pentru cei care slăbesc delicios. O mulțime de mere și foarte puțin aluat
Plăcintă delicată de mere pentru cei care slăbesc delicios. O mulțime de mere și foarte puțin aluat

Zi bună tuturor, bună dispoziție și slăbire delicioasă!Pe canalul meu, împărtășesc nu numai exper...

Tocmai vinetele, le „umplu” cu legume, le turn cu sos și le coac (poți găti în fiecare zi și cu greu te plictisești)
Tocmai vinetele, le „umplu” cu legume, le turn cu sos și le coac (poți găti în fiecare zi și cu greu te plictisești)

Recomand tuturor. Ei bine, foarte gustos! Si doar.Ador vinetele, așa că le gătesc altfel. Dar ace...

Instagram story viewer