Există multe rețete cu cuscus ca ingredient principal. Dar, din păcate, nu toate gospodinele știu ce se poate face din această cereală. Dar nu aveți nevoie de mult timp pentru aceste feluri de mâncare, deoarece cuscusul gătește foarte repede în comparație cu alte cereale.
O salată cu cuscus și legume este un fel de mâncare sănătoasă și satisfăcătoare și, cel mai important, este delicioasă atât la rece, cât și la cald. Prin urmare, îl puteți lua în siguranță la muncă sau la studiu ca prânz.
Cuscusul are un gust neutru, ceea ce îi conferă un plus imens, deoarece poate fi combinat cu absolut toate produsele.
Ingrediente:
Cuscus - 1 pahar
Conserve de porumb - 150 gr.
Ardei bulgar - 1 buc.
Avocado - ½ buc.
Roșie - 200 gr.
Măsline - 70 gr.
Pătrunjel, mărar - grămadă
Ulei de măsline - 30 gr.
Usturoi - 2 cuișoare
Pregătire:
1. Pregătiți toate ingredientele necesare conform listei.
2. Tocați roșiile în bucăți mari. Tăiați măslinele în sferturi, puteți folosi inele. Pentru rețetă, cel mai bine este să le luați fără sâmburi, deoarece acest lucru va ușura gătitul și poate fi înlocuit și cu măsline. Transferați roșiile și măslinele tocate într-un castron adânc, unde va fi mai convenabil să amestecați salata. Scurgeți porumbul conservat și adăugați la restul ingredientelor. Puteți lua știuleți proaspeți, numai atunci vor trebui coapte la cuptor sau fierte.
3. Tăiați ardeiul gras în benzi mari, după ce ați curățat în prealabil interiorul semințelor. Dacă ați luat roșii galbene, atunci folosiți ardei gras roșii pentru salată. Astfel, felul de mâncare finit va fi mai contrastant și mai luminos. Curățați avocado și scoateți groapa. Tăiați în bucăți și faceți piure cu un robot de bucătărie, un blender manual sau o furculiță. Asigurați-vă că cumpărați fructe moi. Dar dacă în magazin ar fi doar avocado tare, atunci nu le puneți în frigider, ci puneți-le într-o pungă de hârtie împreună cu o roșie sau un măr. Acest lucru se va coace mai repede și se va înmuia. Pentru a accelera maturarea, puteți să o coaceți în cuptor sau să utilizați cuptorul cu microunde. Adăugați piure de cartofi și ardei grași la alte legume.
4. Se toarnă apă fiartă peste cuscus, se adaugă sare după gust, se acoperă și se lasă 5-10 minute. Apoi amestecați și adăugați unt dacă doriți. De asemenea, puteți fierbe cerealele într-o cratiță până se înmoaie. Transferați terciul într-un castron și adăugați usturoiul tocat, mărarul și patrunjelul. Pentru dressing, combinați după gust ulei de măsline, busuioc uscat, piper negru, boia și sare. Apoi se toarnă peste cuscus.
5. Amesteca bine. Aranjați pe farfurii și serviți.
În loc de pătrunjel și mărar, puteți folosi păstăi de usturoi sau pene de ceapă verde.
Pentru a face vasul mai satisfăcător, vă sfătuiesc să adăugați file de pui prăjit în condimente și sos de soia.
Serviți salată cu cuscus și legumele se servesc cel mai bine pe farfurii albe sau din lemn cu o pernă de frunze de salată.
Poftă bună!
Aprecierea și abonarea la canal sunt cele mai bune mulțumiri pentru noi :)
Toate rețetele noastre pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro