Astăzi vreau să vă împărtășesc versiunea mea preferată a celei mai delicate și delicioase caserole de caș fără făină și griș. Am găsit această rețetă cu mult timp în urmă pe Internet și de atunci a devenit preferata mea. Dacă găsești din greșeală brânză de vaci în frigider pe care nu știi unde să o pui, asigură-te că pregătești o astfel de caserolă, nu este în niciun caz inferioară prăjiturilor de brânză nou, chiar și fără o bază de turtă dulce.
Ingrediente:
Curd 0% - 600 g
Ou de pui - 4 buc.
Smântână - 5 linguri
Zahar - 150 g
Budinca de praf - 1 plic
Vanilină - 10 g
Unt - 1 linguriță
Pregătire:
1. Vom pregăti toate produsele necesare. Iau mereu brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, smântână - cu un procent redus de grăsime. Este de dorit ca toate produsele să fie la temperatura camerei, deci este mai ușor și mai ușor să lucrați cu ele.
2. Totul este foarte simplu. Mai întâi, separați cele trei gălbenușuri de albi. Un ou întreg de pui și gălbenușuri, smântână cu conținut scăzut de grăsimi și brânză de vaci, precum și vanilină - puneți toate acestea într-un castron de blender.
3. La viteze mici, lovim până la o stare pastoasă omogenă. Dacă este necesar, ajutăm și amestecăm masa cu o lingură sau furculiță. Amestecul de caș-smântână ar trebui să se dovedească a fi o consistență foarte delicată, aproape catifelată și va fi deja foarte gustos.
4. Într-un castron mare, adânc și convenabil, bateți zahărul și proteinele cu un tel sau cu un blender într-o masă omogenă luxuriantă și lucioasă.
5. Adăugați întreaga masă de caș și o pungă de budincă de vanilie la proteinele bătute cu zahăr.
6. Se amestecă ușor cu un tel sau o lingură până se omogenizează.
7. Ungeți bine vasul multicookerului cu unt, turnați masa de caș în el.
8. Introducem recipientul în multicooker, activăm modul „Coacere” timp de 1 oră (putere - 850 W). După un timp, porniți modul „Încălzire” și lăsați caserola de caș încă 1 oră.
9. După timpul specificat, opriți multicookerul, scoateți vasul, lăsați vasul să se răcească complet.
Tăiați caserola răcită de brânză de vaci în porții, turnați caramel, ciocolată sau sirop de fructe și bucurați-vă de un desert incredibil de gustos, delicat și sănătos. Și nu uitați de cafea sau ceai proaspăt preparate.
Bucurați-vă!
Aprecierea și abonarea la canal sunt cele mai bune mulțumiri pentru noi :)
Toate rețetele noastre pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro