Salata, care este pregătită tot timpul anului din produsele disponibile, este servită cu mâncăruri din carne, orice fel de mâncare și consumată în zilele de post. Doar 40 Kcal chiar și cu smântână. Dacă vă place crocantul și adăugați legume și fructe crude în dieta dvs., pregătiți un amestec cu varză, morcovi și un măr verde.
Ingrediente:
Varză albă - 300 g
Morcovi - 1 buc.
Apple - 1 buc.
Smântână - 50 g
Marar, ceapă verde - 30 g
Sare, piper negru - după gust
Rețetă pas cu pas:
Pasul 1 - Luați alimentele din listă. În rețeta mea, smântâna este un pansament, dar aici sunt posibile opțiuni: măsline, porumb, floarea soarelui ulei, cu oțet de vin sau suc de lămâie, balsamic sau o picătură de sirop de arțar / miere, maioneză, muştar. Adică, schimbând sosul de sos, de fiecare dată obțineți un gust nou din cel mai simplu platou de salate. Alegeți mere care sunt soiuri verzi puternice, dulci și acre, în funcție de sezon.
Pasul 2 - În primul rând, spăl legumele, fructele și ierburile cu apă rece, le las să se usuce. Tăiați o parte din varză în benzi subțiri. Tăiați cu atenție cu un cuțit sau folosiți o răzătoare / tocătoare. Grosimea paiului poate fi modificată la discreția dumneavoastră. Adăugați imediat un vârf de sare și, amestecând, frecați cu ceva efort cu mâinile. În acest fel, varza scoate sucul și devine mai moale, iar salata în sine este mai gustoasă.
Pasul 3 - Îndepărtați stratul superior de morcovi (dacă sunt rădăcini tinere, spălați bine cu un burete, nu le puteți curăța). Trei așchii mici sau grosolane (orice îți place). Cu cât morcovul este mai suculent și mai dulce, cu atât mai bine. Se adaugă la felii de varză.
Pasul 4 - Curățați mărul parfumat și tăiați-l în trei așchii grosiere sau tăiați cubulețe mici. Mărul trebuie simțit. Odată cu aceasta, salata capătă prospețime, aciditate fructată. Îl trimitem într-un castron de lucru.
Pasul 5 - Adăugați o mână de ierburi proaspete tocate: pene de ceapă și mărar. Poate celălalt favorit al tău. Am amestecat.
Pasul 6 - Condimentați cu smântână, sare și presărați cu ardei iute măcinat. Agitați de sus în jos, ungeți toate straturile cu smântână, gustați, reglați cantitatea de condimente. Gata, salata de varză este gata.
Pasul 7 - Transferați salata cu varză, morcovi și măr într-un recipient curat și serviți imediat.
Poftă bună!
Aprecierea și abonarea la canal sunt cele mai bune mulțumiri pentru noi :)
Toate rețetele noastre pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro