În fiecare zi, echipa Vilkin cu suflet și dragoste pentru dvs., dragii noștri vizitatori, împărtășește publicații noi, dezvăluind toate secretele și subtilitățile lor de a găti mâncăruri delicioase. Încercăm să ne asigurăm că fiecare dintre voi găsește o rețetă pentru un fel de mâncare conform preferințelor și gustului dvs. și cu siguranță va învăța ceva nou pentru dvs. Și astăzi, sărbătorind o întâlnire rotundă, în special pentru iubiții noștri vizitatori, am pregătit o rețetă de tort cu un gust foarte bogat, bogat, luminos.
Toată atenția rețetei se concentrează doar pe prepararea biscuiților. Se dovedește a fi atât de autosuficient încât nu necesită impregnare suplimentară cu siropuri sau creme complexe. Este suficient lapte condensat fiert de bună calitate și un tort delicios. Deși este foarte interesant să experimentezi diferite combinații.
Gătește pentru distracție și pentru distracție! Sa fie delicios pentru tine!
Ingrediente:
Pentru un biscuit:
Făină de grâu - 160 g
Zahar - 4 linguri. l.
Ou de pui - 5 buc.
Cafea instant - 2 linguri. l.
Nuci - 70 g
Ciocolată amară - 180 g
Amidon de porumb - 4 linguri. l.
Pudră de copt - 15 g
Ulei de măsline - 4 linguri. l.
Whisky - 70 ml
Cremă - 150 ml
Sare - 0,5 lingurițe l.
Pentru crema:
Lapte condensat fiert - 0,5 cutii
Pregătire:
Pasul 1: Pregătiți toate ingredientele necesare tortului conform listei. Ciocolata amară poate fi înlocuită cu ciocolată neagră, dar este de preferat să luați una în care procentul de cacao este mai mare. Whisky-ul, datorită absenței sale, poate fi înlocuit cu coniac sau rom, puteți folosi Beilis, dar trebuie să luați 120 ml din acesta și 100 ml de cremă.
Pasul 2: Încălziți crema și preparați cafeaua instantanee preferată. Dacă preferați proaspăt preparat, atunci luați 50 ml de cafea tare preparată și 100 ml de smântână. Prajiti usor boabele de nuca spalate si, dupa racire, le macinati intr-o rasnita de cafea. Tocam ciocolata marunt cu un cutit.
Pasul 3: Se amestecă făina de grâu, amidonul de porumb, sarea și praful de copt și se cerne printr-o sită. Bateți ouăle de pui cu zahăr granulat cu un mixer timp de 5 minute.
Pasul 4: Mai întâi adăugați ingredientele lichide în cocktailul cu ouă: ulei de măsline, whisky, cafea cu smântână. Amesteca. Apoi adăugați amestecul de făină, ciocolata tocată și nucile măcinate. Amestecă totul activ, dar nu pentru mult timp.
Pasul 5: Ungeți un vas de copt cu ulei de măsline sau orice ulei vegetal, turnați aluatul în el. Dacă este fabricat din silicon, atunci nu este nevoie să lubrifiați. Coaceți biscuitul într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade (40-60 minute). Este mai bine să navigați după caracteristicile cuptorului dvs. și pe un fir uscat.
Pasul 6: Se răcește biscuitul terminat timp de 5-10 minute în formă, apoi se scoate și se răcește complet pe grătar. Puteți colecta tortul imediat, dar este mai bine să dați biscuitului mai mult timp pentru a „coace”, astfel încât gustul său va deveni mai intens. Înfășurați-l în folie de plastic și lăsați-l până a doua zi.
Pasul 7: Tăiați biscuitul în 3 prăjituri și acoperiți-l cu lapte condensat fiert. Decorează după gustul tău. În stilul minimalismului atunci când decorați - lăsați 1/3 din „fiert” și acoperiți tortul cu el, presărați fulgi de nucă de cocos. Biscuiți, vafe sau firimituri de nuci, precum și petalele de migdale, servesc ca alternative la așchii.
Pasul 8: Sarbatori fericite, dragi prieteni! Nu ar exista fără tine!
Pasul 9: Bucurați-vă de ceai!
Va urma…
Aprecierea și abonarea la canal sunt cele mai bune mulțumiri pentru noi :)