În sezonul de ciuperci și varză - este timpul pentru a găti ceva gustos și satisface. De exemplu, a pus cele două împreună produsul remarcabil.
ingrediente:
1 cap de varză
300 gr. fungi (ciuperci sau ciuperci)
morcovi
ceapă
5 Art. l. ulei vegetal
3 frunze de dafin
1 lingura. l. pasta de tomate
un vârf de cuțit de semințe de fenicul și chimen
100 ml apă
Mod de preparare:
1. Ciuperci și trec prin spălare. Pentru plăci de poluare și ciuperci cotlet tăiate.
Nu este nevoie să taie prea subțire. ciuperci mici pot fi lăsate intacte.
2. Se încălzește uleiul într-o tigaie 2 linguri și pus în ciupercile ei.
3. ciuperci saute până la gătit - foc mare, fără capac, amestecand frecvent.
Lichidul trebuie să fie complet evaporat și ciupercile înșiși rumenit. Dar, în orice caz, este imposibil ca au ars, în caz contrar vasul se va transforma amar.
4. Sare și piper după gust. Puneți ciupercile într-un castron separat.
5. Shred varză lungă și alungite fâșii.
Se presara cu sare și mâinile ușor obmyat pentru a lasa sucul de varză.
6. Morcovul coji de fructe și grătar. Se amestecă varza cu morcovi și se pisa.
7. Ceapa tăiată în cuburi.
8. Într-o cratiță pune varza, ceapa si ciupercile. Se toarnă 3-4 linguri de ulei vegetal.
9. Gatiti varza la foc mare, fără capac, amestecand des, așa că nu se supraîncălzi.
10. 15-20 adauga ceapa. Se amestecă și se fierbe timp de încă 5 minute.
11. Închide vasul cu un capac, puteți turna apă, dacă varza este destul de suculent.
12. Apoi, umple varza bine pasta de tomate, se adauga frunze de dafin și un vârf de cuțit de coriandru.
Fierbeti la foc mic câteva minute.
13. Ciuperci zăceau îngrămădite pe varza, se amestecă și pus sub capac timp de 5 minute.
Varza se dovedește foarte gustos, suculent si aromat.
Scrierea de preparare a cafelei sub antena de satelit capac timp de 30 de minute și se servește imediat.
Chic si garnisiti gustoase un fel de mancare separat - gata!
Poftă bună!
Ca acest lucru?
vă rogSUBSCRIBEla RSS feed mea și a pus Like!
Nu este dificil, dar eu sunt fericit :)))
Vă mulțumesc pentru lectură până la capăt!