Să gătim dovleceii umpluți la cuptor astăzi - este gustos, satisfăcător, simplu și rapid. Vasul se dovedește a fi complet, hrănitor. Poți să umpli dovleceii cu orice, alegerea este întotdeauna a ta. Umplutura de carne va fi cea mai satisfăcătoare - puteți folosi nu numai carne de porc, ci și carne de vită, pui, curcan.
Ingrediente:
Carne de porc - 250 g
Dovlecei - 1 buc.
Usturoi - 2 cuișoare
Roșii - 1 buc.
Bulb de ceapă - ½ buc.
Smântână - 1 lingură.
Brânză tare - 60 g
Sare, piper - după gust
Ulei vegetal - 1 lingură.
Proces de gătit:
1. Pregătiți toate ingredientele necesare conform listei. Luați carne de porc cu straturi de grăsime sau slabă. Puteți porni imediat și încălzi bine cuptorul, setând temperatura la 180 de grade.
2. Se clătește o bucată de carne sub apă rece, se usucă și se toacă la întâmplare. Curățați câțiva căței de usturoi.
3. Transferați carnea și usturoiul într-un castron de blender și tocați până se omogenizează. Rezultatul este carnea tocată, care trebuie condimentată cu sare și piper după gust. Folosim condimentele noastre preferate, dacă se dorește.
4. Spălați și uscați dovleceii. Tăiați în jumătate, răzuieți interiorul cu un vârf ascuțit al unei lingurițe.
5. Umpleți bărcile cu carne tocată. Ungeți puțin smântână deasupra.
6. Curățați și clătiți ceapa, tăiată în felii subțiri. Ungeți-le peste umplutura de carne.
7. Spălați și uscați roșiile suculente proaspete, tăiate felii. Răspândiți-le peste ceapă.
8. Radeți brânza pe o răzătoare grosieră și acoperiți roșiile cu ea. În plus, puteți măcina totul cu sare și piper. Transferați dovleceii într-un vas cu ulei și dați-l la cuptor. Coaceți timp de 25-30 de minute.
9. După gătit, serviți imediat la masă dovleceii coapte cu carne tocată.
Poftă bună!
Barcile de dovlecei umplute cu carne tocată și roșii pot fi puse în siguranță pe masa festivă, ele se dovedesc întotdeauna delicioase. Legumele proaspete tocate, ierburile, sosul sunt potrivite ca garnitură.
Aprecierea și abonarea la canal sunt cele mai bune mulțumiri pentru noi :)