Astăzi vă sugerez să gătiți cotlete delicioase pentru prânz sau cină - suculente, fragede, consistente și hrănitoare. Toată lumea ar trebui să le placă, deoarece constă din carne tocată, iar varza nu se aude în mod deosebit în felul de mâncare, nu mai reprezintă gustul, ci suculența, însăși structura cotletelor.
Printre altele, puteți adăuga puțină ceapă și câteva căței de usturoi. Puteți prăji într-o tigaie, dacă doriți, coaceți la cuptor - după cum doriți. Serviți cotletele cu varză și carne tocată cu diverse legume sau garnituri mai inimioase - cartofi, cereale, paste.
Ingrediente:
Carne de porc tocată - 300 g
Varză - 150 g
Ouă de pui - 1 buc.
Sare, piper - după gust
Bulb de ceapă - 1 buc.
Usturoi - 2 cuișoare
Făină de grâu - 2 linguri.
Ulei vegetal - 3 linguri.
Proces de gătit:
1. Pregătiți toate ingredientele necesare conform listei. Nu este necesar să folosiți carne de porc tocată, puteți lua una mixtă - din carne de porc și carne de vită sau puteți utiliza opțiunea dietetică - din pui sau curcan.
2. Selectați varză proaspătă tânără, îndepărtați frunzele superioare și aruncați-le și tăiați furculițele în bucăți arbitrare, astfel încât să fie convenabil să le măcinați într-o mașină de tocat carne sau într-un blender.
3. Curățați o ceapă de mărime medie și câteva căței de usturoi, clătiți și tăiați la întâmplare.
4. Scufundați varza și ceapa cu usturoi în vasul unui blender de bucătărie, adăugați acolo un ou de pui. Măcinați totul la viteze mari până la omogenizare.
5. Luați un castron adânc și transferați carnea tocată gătită în el.
6. Adăugați masa de legume mărunțită la carnea tocată, condimentați cu sare și piper.
7. Formați cotolete din varză gătită și carne tocată, rotiți-le în făină de grâu.
8. Încălziți câteva linguri de ulei vegetal într-o tigaie, transferați toate semifabricatele și prăjiți-le până se rumenesc pe ambele părți.
9. Serviți cotletele fierbinți, dar sunt și foarte gustoase la rece.
Poftă bună!
Aprecierea și abonarea la canal sunt cele mai bune mulțumiri pentru noi :)