Un fel de mâncare foarte ușor de preparat se dovedește adesea a fi incredibil de gustos, astfel încât toți oaspeții și familia au nevoie literalmente de un plus. Astăzi vă ofer doar o astfel de opțiune - cartofi în smântână la cuptor.
Puteți găti atât cartofi tineri, cât și târziu, cu primul fel de mâncare, după părerea mea, mai gustos. În plus față de tuberculi și smântână, trebuie să adăugați usturoi și puțină verdeață, bine și unde fără această crustă cremă de brânză roșie - alegeți cea mai delicioasă brânză.
Astfel de cartofi pot fi serviți pur și simplu cu ierburi și murături de casă, legume proaspete și pot fi, de asemenea, suplimentați cu carne sau pește coapte separat - după cum doriți.
Ingrediente:
Cartofi tineri - 300 g
Smântână - 1 pahar
Usturoi - 3 cuișoare
Sare, piper - după gust
Brânză tare - 80 g
Pătrunjel - 4 crenguțe
Descrierea procesului de gătit:
1. Pregătiți toate ingredientele necesare conform listei. Puteți lua smântână cu orice procent de grăsime, am avut 21%.
2. Dacă se folosesc tuberculi tineri de cartof, este suficient să îi spălați și să îi uscați, apoi tăiați-i în felii sau cuburi. Culturile de rădăcini târzii trebuie curățate, apoi spălate și șterse, tăiate în farfurii mai subțiri decât cartofii tineri.
3. Îndoiți plăcile de cartofi într-un castron adânc, adăugați imediat o porție de smântână.
4. Clătiți și uscați crenguțele de pătrunjel proaspăt parfumat, tocați mărunt. Puteți lua orice verdeață care vă place, mărar aromat sau puțin busuioc se va potrivi bine aici. Demontați usturoiul, luați 2-3 vârfuri mari, îndepărtați coaja și clătiți, săriți peste presă sau tăiați-l mărunt. Adăugați usturoiul și pătrunjelul într-un castron cu cartofi.
5. Apoi trimiteți sare și piper măcinat, dacă doriți, aromați ingredientele cu un număr de condimente și ierburi preferate.
6. Amestecă totul bine, smântâna ar trebui să fie suficientă, dacă ți se pare că cartofii sunt uscați, mai adaugă puțin.
7. Ungeți vasul cuptorului cu o perie - stratul trebuie să fie foarte subțire. Transferați cartofii cu smântână în el. În acest moment, încălziți cuptorul și setați temperatura la 180 de grade.
8. Radeți brânza tare pe o răzătoare medie, apoi acoperiți întreaga matriță cu chipsuri de brânză. Trimiteți la cuptor, coaceți timp de aproximativ 30 de minute - totul depinde de varietatea cartofilor dvs.
9. Serviți vasul gata.
Poftă bună!
Apreciați și vă abonați la canalul nostru este cea mai bună recunoștință pentru autori :)