Dacă îți plac cotletele și nu știi cum să le gătești delicios, încearcă această rețetă. Cotletele de orez din carne tocată gata preparate sunt foarte suculente, satisfăcătoare și gustoase.
Le puteți servi ca fel de mâncare independent cu o felie de cea mai proaspătă pâine, trebuie doar să pregătiți o salată de legume proaspete. Vara, când este foarte cald și nu prea vrei să mănânci, astfel de cotlete sunt deosebit de relevante, poți doar să iei o gustare consistentă cu ele.
Ingrediente:
Carne de porc tocată - 350 g
Orez rotund - 80 g
Ceapă - 40 g
Ou de pui - 1 buc.
Ulei vegetal - 2 linguri.
Sarat la gust
Ch.m. piper - gust
Pregătire:
1. Pregătiți alimente pe listă. Cumpărați carne tocată gata de bună calitate și un producător de încredere. Curățați ceapa, spălați-o sub apă curentă, uscați-o.
2. Clătiți orezul de mai multe ori, puneți-l într-un cazan sau stewpan, umpleți-l cu apă curată la 1,5 centimetri deasupra cerealelor. Gatiti 15 minute la foc mic sub capac pana se fierbe si apa fierbe complet. Se răcește orezul gătit.
3. Tăiați ceapa în cuburi mici. Încălziți uleiul vegetal rafinat fără miros într-o tigaie, puneți felii de ceapă în el, prăjiți-le timp de 3 minute, până când se înmoaie și se rumenesc puțin.
4. Puneți ceapa răcită și orezul într-un castron adânc convenabil, puneți carnea tocată de porc, sare după gust, piper, adăugați un ou mare de pui. Se amestecă bine până se omogenizează.
5. Folosiți mâinile umede pentru a forma tortele la dimensiunea și forma dorite și așezați-le în uleiul vegetal încălzit rămas într-o tigaie mare. Se prăjește la foc mediu până se fierbe pe ambele părți. Minute de câte 4 secunde vor fi suficiente.
6. Puneți cotletele terminate pe șervețele de hârtie pentru a elimina excesul de ulei.
Cotletele de orez tocate sunt gata. Foarte gustos, moale și satisfăcător. Serviți pentru cina de familie.
Apreciați și vă abonați la canalul nostru este cea mai bună recunoștință pentru autorii noștri :)