Făină de ovăz, fulgi de ovăz, terci de frumusețe - aceste nume sunt cunoscute pentru mulți din copilărie. Pregătirea unui mic dejun delicios și sănătos în mai puțin de jumătate de oră nu este deloc dificilă dacă este vorba de fulgi de ovăz. Există multe opțiuni pentru prepararea acestuia: fiert în apă și lapte, făcut sub formă de desert sau garnitură - în orice caz, este foarte gustos.
Făină de ovăz pentru micul dejun este foarte apreciată în Marea Britanie și mai ales de scoțieni. Într-un „Mic dejun englezesc complet” tradițional este obligatoriu. Această cereală saturează corpul cu energie pentru o lungă perioadă de timp.
Ingrediente:
Fulgi de ovăz - 70 g
Apă - 250 ml
Mere - ½ buc.
Scorțișoară (măcinată) - ½ linguriță
Sare - un vârf
Zahar - ½ lingura.
Mierea - 1 lingură
Unt - ½ lingură.
Zmeură (proaspătă) - pentru servire
Menta (proaspătă) - pentru servire
Rețetă pas cu pas:
1. Să pregătim ingredientele: fulgii de ovăz au nevoie de cei care necesită gătit, precum Extra sau Hercules; zahărul este alb sau maro după gust; miere, de preferință lichidă, astfel încât să poată fi ușor amestecată cu mere.
2. Așezați fulgi de ovăz, zahăr, unt și sare într-o cratiță mică.
3. Se acoperă cu apă și se pune la foc mic. Aduceți fulgii de ovăz la fierbere, acoperiți cratița și fierbeți terciul la foc mic, amestecând ocazional timp de aproximativ 15 minute, sau până când toată apa a fost absorbită.
4. În timp ce gătește, coajați jumătate din măr, tăiați cubulețe mici și amestecați cu miere și scorțișoară.
5. După 15 minute, terciul este gata - s-a dovedit a fi moderat gros, nu „murdar”. După gust, puteți face vasul mai subțire adăugând inițial puțină apă.
6. Serviți fulgi de ovăz cu mere într-o farfurie sau castron adânc. Mai întâi puneți câteva mere cu miere și scorțișoară, asigurați-vă că adăugați siropul rezultat.
7. Puneți fulgi de ovăz deasupra fructelor și mai multe mere aromate de miere cu sirop deasupra.
8. Puteți adăuga fructe proaspete, cum ar fi zmeura, după gust.
9. Serviți fulgii de ovăz imediat după gătit, cât este încă fierbinte.
Făină de ovăz cu mere poate fi servită nu doar la micul dejun, ci și la ceaiul de după-amiază, iar pe lângă mere, stafidele înmuiate în apă fierbinte timp de 10-15 minute sunt perfecte.
Poftă bună!
Aprecierea și abonarea la canal sunt cele mai bune mulțumiri pentru noi :)