Dacă aveți conserve de pește în frigider, atunci nu este dificil să pregătiți un fel de mâncare gustoasă și suculentă. Este suficient să adăugați puțin orez fiert, ierburi și un ingredient suplimentar: ouă fierte de pui, castraveți proaspeți sau murați etc. Deoarece conservele conțin ulei (peștele este adesea folosit în ulei), îmbrăcarea vasului cu maioneză sau smântână va fi complet inutilă. Iarburile proaspete pot fi adăugate tocate în orice cantitate - gustul salatei va fi doar mai luminos, mai ales dacă folosiți usturoi sălbatic.
Alegerea conservelor de pește este destul de mare: ton, sardină, macrou etc. - fii ghidat după placul tău. Când deschideți borcanul, asigurați-vă că scurgeți uleiul într-un castron sau într-o barcă cu sos și tocați ușor bucățile de pește. Se adaugă ulei chiar la sfârșitul gătitului, astfel încât salata să nu „plutească” din cauza excesului său.
Ingrediente:
Conserve de pește în ulei - 1 buc.
Orez - 100 g
Apă - 220 ml
Castravete proaspăt - 2 buc.
Ceapă verde - 5 tulpini
Sare și piper după gust
Pregătire:
Pregătește mâncarea de care ai nevoie. Pentru o salată mai rapidă, utilizați orez fiert - durează doar 12 minute pentru a găti.
Sortați cojile, îndepărtând boabele întunecate și turnați într-o ceaună sau o cratiță sau într-o tigaie cu fundul antiaderent. Umpleți cu apă fierbinte, adăugați câteva vârfuri de sare și așezați recipientul pe aragaz. Aduceți orezul la foc mic, apoi reduceți focul la minim și fierbeți timp de aproximativ 10-12 minute.
Opriți focul, acoperiți recipientul cu un capac și lăsați orezul să se aburească timp de 5 minute. Apoi se toarnă pe o farfurie sau castron și se răcește, deoarece numai salatele se adaugă alimente refrigerate.
Clătiți bine castraveții proaspeți în apă, îndepărtând spinii și murdăria, tăiați cozile din legume și tăiați-le în jumătăți de inele. Trimiteți feliile într-un recipient adânc.
Deschideți o cutie de conserve, scurgeți uleiul și zdrobiți bucățile de pește cu o furculiță. Dacă conțin fragmente de creste, îndepărtați-le. Puneți masa de pește peste feliile de castraveți.
Adăugați orez fiert.
Spălați tulpinile de ceapă verde și alte ierburi, dacă sunt disponibile. Se toacă și se adaugă în recipient cu restul ingredientelor. Puteți înlocui ceapa verde cu ceapa murată.
Se condimentează cu sare și piper, se amestecă ușor. În funcție de untura de pește, se toarnă puțin din uleiul turnat pentru a face salata suculentă.
Puneți vasul în boluri sau boluri de salată, serviți răcit, garniți cu ierburi proaspete.
Aprecierea și abonarea la canal sunt cele mai bune mulțumiri pentru noi :)