Această salată de vitamine este ușor de preparat și foarte sănătoasă pentru corpul nostru. Nutriționiștii recomandă includerea varzei și morcovilor în meniu, conțin o mulțime de vitamine și minerale și bulgărești ardeiul este doar un campion printre legume - este folosit pentru inima și vasele de sânge puternice, de asemenea, curăță perfect corpul colesterolului.
Vara și toamna, când toate aceste legume costă un ban, asigurați-vă că pregătiți o astfel de salată pentru întreaga familie. Cu cât este mai des în dieta familiei tale, cu atât vor fi mai sănătoși. Cel mai bine este să mănânci această salată cu 20 de minute înainte de o masă completă, apoi absorbția vitaminelor și a tuturor nutrienților va fi maximă.
Ingrediente:
Varză albă - 200 g
Morcovi - 100 g
Ardei roșu bulgar - 100 g
Pătrunjel - 3-4 ramuri
Ulei de măsline - 2 linguri
Suc de lamaie - 1 lingura
Sare de mare sau roz - după gust
Pregătire:
1. Pregătiți alimente din listă. Legumele trebuie spălate sub apă curentă și uscate cu prosoape de hârtie.
2. Folosiți un cuțit ascuțit pentru a toca varza foarte subțire. Dacă este veche, va trebui să o încrețiți ușor cu mâinile pentru a o face mai suculentă, iar dacă capul de varză este tânăr, puteți sări peste acest pas. Împăturați kale-ul mărunțit într-un castron adânc confortabil.
3. Curățați morcovii, radeți-i pe o răzătoare specială de legume în stil coreean sau pe una obișnuită. Se transferă într-un castron cu varza.
4. Curățați ardeii grași din tulpină și semințe. Este imperativ să tăiați partea albă moale din interiorul legumei, este vată și are un gust neplăcut.
5. Tăiați ardeiul în benzi subțiri, trimiteți-l într-un castron.
6. Tocam marunt frunzele de patrunjel, adaugam la legume. Apoi, trebuie să stoarceți sucul dintr-o felie de lămâie sau de tei - oricare ar avea cel mai bun gust, apropo, este o sursă bogată de vitamina C.
7. Acum umplem vasul cu ulei de măsline delicios, preferabil prima presare.
8. Adăugați sare de bună calitate după gust - marină sau roz Himalaya. Dacă sunteți pentru un stil de viață sănătos, cumpărați unul pentru dvs., este de sute de ori mai util decât mâncarea gătită și nu costă atât de mult. În plus, efectele sale benefice asupra corpului și digestia au fost dovedite de mult timp - în cantități rezonabile, desigur.
9. Se amestecă bine toate ingredientele și se lasă să stea doar câteva minute înainte de servire, astfel încât legumele să lase puțin suc, astfel încât salata să devină mult mai gustoasă.
10. Împărțiți în porții și serviți. Salata de varză și morcov este gata.
Bucurați-vă!
Apreciați și vă abonați la canalul nostru este cea mai bună recunoștință pentru autorii noștri :)