Barcile de dovlecei la cuptor cu carne tocată sunt unul dintre cele mai preferate feluri de mâncare din familia noastră, care se dovedește întotdeauna suculentă și incredibil de gustoasă, consistentă și de prânz sau cină cu drepturi depline.
Dovlecelul trebuie folosit nu târziu, ci tânăr, care are o structură moale și delicată, chiar ușor dulce la gust. Dacă sunteți un fan al vaselor de dovlecei, cu siguranță veți iubi rezultatul.
Vă propun să faceți carne tocată pe cont propriu, concentrându-vă pe preferințele dvs. gustative - nu puteți alege numai carne de porc, ca în versiunea mea, dar și mai multă carne dietetică - curcan sau pui, abur vițel.
Puteți servi bărci umplute la masă așa sau le puteți adăuga murături de casă sau roșii proaspete, castraveți, ierburi.
Ingrediente:
Dovlecei mari - 1 buc.
Carne de porc - 250 g
Bulb de ceapă - 1 buc.
Usturoi - 2 cuișoare
Brânză tare - 60 g
Roșii - 2-3 buc.
Smântână - 2 linguri.
Sare, piper - după gust
Ulei vegetal - 1 lingură.
Descrierea procesului de gătit:
1. Pregătiți toate ingredientele necesare conform listei. Puteți alege orice carne sau puteți cumpăra imediat carne tocată gata făcută în magazin.
2. Este mai bine să alegeți carne de porc cu un strat de grăsime, astfel încât rezultatul să iasă mai suculent. Trebuie clătit și șters, tăiat. Curățați și clătiți ceapa, alegeți un cap destul de mare. Tăiați în mod arbitrar.
3. Măcinați carnea și ceapa într-un castron de blender sau tocați într-o mașină de tocat carne, în acest proces aruncați câteva arpagic curățat.
4. Transferați carnea tocată pregătită într-un castron, condimentați-o cu sare și piper negru măcinat, dacă doriți, adăugați o varietate de condimente la gustul dumneavoastră. Se amestecă bine.
5. Pregătiți dovleceii - spălați și uscați, tăiați longitudinal în două jumătăți. Interiorul trebuie îndepărtat cu un vârf ascuțit de linguriță sau lingură de desert.
6. Umpleți bărcile de dovlecei cu carne tocată delicioasă gătită. În această etapă, cuptorul trebuie preîncălzit la 180 de grade.
7. Periați fiecare jumătate de dovlecei cu smântână sau maioneză. Luați roșii nu foarte mari, clătiți și uscați, tăiați felii. Așezați-vă deasupra bărcilor.
8. Puneți jumătățile într-un vas cu ulei, acoperiți cu brânză tare ras deasupra și trimiteți la cuptor.
9. Coaceți bărcile de squash pentru aproximativ 30-40 de minute, apoi serviți imediat la masă.
Poftă bună!
Apreciați și vă abonați la canalul nostru este cea mai bună recunoștință pentru autori :)