Făina de ovăz este un început excelent de zi, un mic dejun consistent și sănătos. Dar dacă familia ta nu se mai poate uita la fulgi de ovăz? Faceți-le o clătită cu fulgi.
Veți avea un mic dejun la fel de sănătos. Puteți servi astfel de clătite cu smântână, cu iaurt natural fără aditivi, cu sos de brânză sau orice vă place cel mai mult. Va fi la fel de delicios cu un pahar de lapte sau o ceașcă de ceai fierbinte.
Ingrediente:
Făină de ovăz instant - 1 cană
Făină (opțional) - 2 linguri
Lapte - 1 pahar
Ou de pui - 1 buc.
Ceapă - 40 g
Ulei vegetal - 2 linguri
Sarat la gust
Ch.m. piper - gust
Pregătire:
1. Pentru a face clătite din fulgi de ovăz, pregătiți toate alimentele necesare din listă. Luați fulgi de bună calitate, mai buni instant.
2. Se toarnă fulgi de ovăz cu un pahar de lapte, se amestecă bine, se lasă să se umfle timp de 15-20 de minute. Mulți oameni adaugă făină în acest stadiu, dacă nu vor să aștepte mult până când fulgii de ovăz se umflă, eu nu adaug făină, fulgii de înaltă calitate fac o treabă bună cu acest proces.
3. În acest moment, tăiați ceapa în cuburi mici, prăjiți-o timp de câteva minute într-o cantitate minimă de ulei vegetal rafinat până când se înmoaie și se rumenește.
4. Când fulgii sunt umflați și au absorbit o cantitate suficientă de lapte, adăugați ceapa prăjită și un ou crud de pui, sare și piper după gust.
5. Se amestecă conținutul bolului până se omogenizează. Aluatul de fulgi de ovăz ar trebui să arate ca o clătită obișnuită.
6. Încălziți puțin ulei vegetal rafinat într-o tigaie, întindeți-o într-o lingură plină cu aluat și coaceți clătitele până se rumenesc.
7. Când sunt rumenite pe o parte, întoarce-le cu o spatulă de lemn și coace-o pe cealaltă parte până se înmoaie.
8. Un mic dejun excelent, sănătos și consistent este gata. Pregătiți cafea sau ceai și serviți clătite de ovăz cu smântână sau iaurt natural cu conținut scăzut de grăsimi.
Apreciați și vă abonați la canalul nostru este cea mai bună recunoștință pentru autori :)
Toate rețetele noastre pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro