Iubitorilor de pui de pui vor dori cu siguranță acest fel de mâncare. Inimile înăbușite cu cartofi într-o tigaie pot fi un prânz sau o cină de familie grozavă și ieftină.
Organele de pui sunt preparate suficient de repede, iar mâncărurile din ele sunt întotdeauna gustoase și satisfăcătoare.
Va fi delicios să serviți o astfel de delicatese cu o salată de legume proaspete și, de asemenea, se potrivește bine cu murăturile de casă.
Ingrediente:
Inimi de pui - 300 g
Cartofi - 500 g
Ceapă - 100 g
Morcovi mici - 1 buc.
Ulei vegetal - 1 lingură.
Pătrunjel (mărar) - 4-5 ramuri
Sarat la gust
Ch.m. piper - gust
Pregătire:
1. Pregătiți alimente din listă. Se curăță cartofii, ceapa și morcovii, se spală sub apă curentă, se usucă. Spălați inimile de pui în același mod, apoi trebuie să fie bine stoarse din excesul de lichid. Dacă capilarele inimii sunt lungi, este mai bine să le îndepărtați, lăsați grăsimea.
2. Încălziți o cantitate mică de ulei vegetal rafinat într-o tigaie. Puneți inima de pui în ea, prăjiți la foc mediu până se rumenesc, aproximativ cinci până la șapte minute.
3. În acest moment, pe o placă de tăiat, tăiați ceapa în jumătăți de inele și morcovii în felii subțiri.
4. Adăugați legumele tocate în tigaia de lângă inimi, reduceți focul și gătiți împreună încă cinci minute.
5. Când ceapa și morcovii sunt ușor moi, adăugați cartofii tăiați subțire, acoperiți recipientul și fierbeți la foc mic până când sunt fierți. Se amestecă din când în când conținutul tăvii, adăugând apă dacă este necesar. Când cartofii sunt moi când sunt străpunși cu un cuțit, sărăm și piperăm vasul după gust, amestecăm, gătim încă un minut. Dacă doriți, puteți adăuga usturoi tocat și ierburi aromate după gust, combinate în mod ideal cu cimbru proaspăt și rozmarin.
6. Tăiați pătrunjel proaspăt sau mărar grosier, presărați ierburi pe vasul finit, amestecați ultima oară.
7. Împărțiți inimile de pui gata preparate cu cartofi în porții și serviți ca fel de mâncare fierbinte separat.
Apreciați și vă abonați la canalul nostru este cea mai bună recunoștință pentru autori :)
Toate rețetele noastre pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro