Uneori vrei să gătești ceva gustos, satisfăcător și în același timp simplu și ușor de preparat. Salata de pui și ouă se potrivește minunat cu această descriere. Poate fi consumat la prânz sau cină. Pentru cei care fac sport - după antrenament.
Când alegeți pui pentru rețeta dvs., alegeți carne de casă. Poate fi achiziționat de pe piață. Dacă cumpărați dintr-un magazin, uitați-vă cu atenție la data de expirare și la culoare.
Luați ouă proaspete, dar care depun câteva zile. Apoi va fi mai ușor să le curățați de coajă.
Ingrediente:
File de pui - 250 gr.
Ouă - 3 buc.
Ardei bulgaresc - 150 gr.
Roșii cherry - 100 gr.
Sos de soia - 50 ml
Castravete - 150 gr.
Salată, ierburi - o grămadă
Muștar - 2 lingurițe l.
Ulei de măsline - 30 ml
Sare, piper negru, condimente - după gust
Pregătire:
1. Pregătiți toate ingredientele necesare conform listei.
2. Îndepărtați fileul de pui din vene, filme, exces de grăsime și tăiați-l în bucăți mici. Transferați carnea într-un castron adânc, turnați sosul de soia și adăugați muștar, ierburi uscate, piper negru și condimente după gust. Nu este nevoie să adăugați sare la marinată, deoarece este suficientă sare în sosul de soia.
3. Amestecați totul bine cu mâinile, încercați să distribuiți uniform marinada pe toată carnea. Lăsați fileurile la marinat timp de 20-30 de minute.
4. Între timp, să trecem la restul ingredientelor. Spălați castraveții și tăiați-i în fâșii lungi folosind un cuțit de cojit.
5. Curățați ardeiul gras și tăiați cubulețe. Vă sfătuiesc să luați roșu sau galben, deoarece atunci vasul va îmbunătăți nu numai gustul, ci și aspectul.
6. Spălați roșiile cherry, tăiate în sferturi și presărați pătrunjel uscat sau busuioc.
7. Se fierb ouăle de pui fierte tare în apă sărată, se curăță, se taie sferturi și se presară piper după gust. Puteți găti, de asemenea, fiert moale sau braconat. Puteți înlocui ouăle de pui cu ouă de prepeliță.
8. Așezați carnea într-o tigaie preîncălzită cu ulei de măsline (sau ulei vegetal, ulei de muștar, ulei de susan). Se prăjește fileurile pe ambele părți timp de 3-4 minute la foc mic, fără ca capacul să fie închis.
9. În continuare, să facem benzinăria. Pentru a face acest lucru, turnați ulei de măsline într-un castron adânc, adăugați muștar, ierburi uscate, sare și piper negru după gust. De asemenea, puteți adăuga usturoi tocat și suc de lămâie. Puteți îmbrăca și această salată cu oțet balsamic cu mirodenii sau un sos de piure de avocado cu usturoi, iaurt grecesc și busuioc uscat.
10. Se amestecă bine până se omogenizează. Apoi așezați salata tocată și ierburile pe fundul farfuriei și deasupra restului de ingrediente în ordinea care vă place cel mai mult. Salata de pui gata poate fi servită pe masă.
Poftă bună!
Apreciați și vă abonați la canalul nostru este cea mai bună recunoștință pentru autori :)
Toate rețetele noastre pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro