Cartofi sacou coapte la cuptor - versatil, ușor de preparat, felul de mâncare preferat al tuturor. Este convenabil să-l gătiți pentru o cină de familie sau îl puteți pune în siguranță pe masa festivă.
Cartofii apetisante cu o crustă aurie nu vor lăsa pe nimeni indiferent. În plus, acesta este un fel de mâncare consistent, pe care bărbații îl mănâncă fericit ca o garnitură cu băuturi alcoolice tari.
Ingrediente:
Cartofi - 600 g
Untură - 50 g
Sare de mare - după gust
Ulei vegetal - 2 linguri
Pregătire:
1. Pentru a găti cartofi coapte în uniforme la cuptor, pregătiți toate ingredientele de pe listă. Alegeți tuberculii de aproximativ aceeași dimensiune, apoi se vor găti în același timp. Le spălăm sub apă curentă cu o perie de bucătărie sau un burete curat pentru spălarea vaselor, partea dură a acesteia. Untura este opțională, dar felul de mâncare finit cu crăpături crocante este mult mai gustos.
2. Cartofii spălați bine trebuie uscați cu un prosop de hârtie și așezați într-un vas de copt convenabil, rezistent la căldură.
3. Stropiți peste tuberculii de cartofi cu ulei vegetal rafinat fără parfum.
4. Fiecare cartof trebuie să fie bine uns cu ulei pe toate părțile. Pentru a face acest lucru, am îmbrăcat o mănușă de unică folosință, este mai ușor de făcut cu ea și apoi nu trebuie să mă spăl pe mâini mult timp. Încălzim cuptorul la o temperatură de 200 de grade în modul de convecție. Puneți cartofii în cuptor și gătiți-i 20 de minute.
5. După un timp, scoatem cartofii din cuptor, îi întoarcem pe cealaltă parte, astfel încât să se gătească în mod egal. Trimitem din nou la cuptor pentru 20 de minute.
6. Tăiați slănina felii subțiri, puneți-o deasupra cartofilor, dacă este proaspătă, adăugați puțină sare. Puneți la cuptor încă cinci minute. În acest timp, grăsimea va fi topită și veți avea crăpături delicioase și crocante.
7. Dacă doriți să o lăsați în forma în care a fost copt vasul, apoi scurgeți excesul de grăsime de jos și serviți. Alternativ, transferați cartofii pregătiți într-o farfurie și serviți ca garnitură cu orice fel de mâncare din carne.
Nu uitați de legume conservate de casă iarna sau de salată proaspătă de castraveți și roșii vara.
Poftă bună!
Apreciați și vă abonați la canalul nostru este cea mai bună recunoștință pentru autori :)