Mulți dintre noi călătorim, încercând să vedem multe meta noi, culturi din alte țări. Una dintre modalitățile de a cunoaște mai multe despre particularitățile locului este vizitarea restaurantelor locale care servesc mâncăruri naționale. A nu le încerca este la fel ca a merge la mare și a nu înota niciodată în ea.
Obiceiurile alimentare în multe țări sunt foarte diferite și există feluri de mâncare și alimente care fac ca părul de pe cap să se ridice.
Și dacă în regiunea europeană bucătăria pentru ruși este destul de familiară și tradițională, cu excepția unor feluri de mâncare, dar într-o serie de țări ne servesc produse atât de neobișnuite încât nu putem decât să ne mirăm.
Am compilat o listă cu 6 feluri de mâncare din diferite bucătării din lume despre care poate nici nu ați auzit.
Umile
Acestea sunt insecte comune mexicane cu dimensiuni de până la 1 cm. Apropo, le place foarte mult să mănânce în unele părți ale Mexicului, sunt folosite ca gustare în fiecare zi, în alte țări este o adevărată delicatesă. Mai mult, sunt consumate în mai multe forme: brânză și gătite special în piureuri, iar unele gospodine se adaugă la alte feluri de mâncare - se obișnuiește să se servească cu sparanghel, creveți.
Și aceste bug-uri sunt considerate utile, deoarece conțin o mulțime de proteine, iod și vitamine.
Potrivit celor care au încercat acest fel de mâncare neobișnuit, umilii au un gust dulce-amărui care seamănă cu un amestec de scorțișoară și mentă, iar prezența iodului în compoziție adaugă o aromă de farmacie.
Sannakchi
Acest fel de mâncare aparține bucătăriei coreene și este făcut din caracatițe mici. Se servește astfel încât tentaculele de pe farfurie par să se miște. Se obișnuiește să turnați ulei de susan înainte de servire. Mai mult decât atât, tentaculele sunt destul de „puternice” și pot rezista cuțitului, așa că trebuie să le joci. Dar, după cum spun cei care au încercat-o, felul de mâncare are o aromă și un gust destul de plăcute.
Dar există și un moment neplăcut și chiar periculos. Tentaculele, dacă nu sunt îngrijorate cu atenție, se pot lipi de palat și chiar pot îngreuna respirația. Există cazuri când s-a încheiat cu moartea. Prin urmare, dacă decideți să încercați sannakchi, nu uitați să mestecați bine vasul.
Capete mirositoare
Somonul este un pește popular în multe țări ale lumii. Cu toate acestea, este posibil ca acest fel de mâncare să nu fie pe placul tuturor. Este o delicatesă bine-cunoscută în țările nordice, în special în Alaska.
Se prepară simplu: capetele de pește sunt lăsate în butoaie de lemn pentru o lungă perioadă de timp (a doua opțiune este îngropată în pământ pentru o lungă perioadă de timp, punând o gaură cu mușchi). În această formă, produsul este lăsat 2-3 săptămâni, unde este fermentat (în cuvinte simple, putrezește). După aceea, capetele sunt scoase, zdrobite, rezultatul este un fel de sos cu o aromă foarte fetidă.
Khash
Khash este una dintre soiurile de supă caucaziană (se găsește în principal în Georgia, Irak, Turcia etc.), iar istoricii cred că inițial un astfel de fel de mâncare avea un caracter ritual. Mai mult, astăzi este obișnuit să o gătești toamna sau iarna, pentru că o astfel de supă ajută perfect să suporte sezonul rece.
Componenta principală a felului de mâncare este pulpele de vită, care se fierb la început timp de 8-1 ore, apoi se adaugă acolo ierburi și condimente. Este obișnuit să folosiți khash dimineața, dar seara este dificil să-l găsiți în meniu și nu ar trebui să-l utilizați noaptea, deoarece un astfel de produs este destul de greu de digerat.
Inima Cobra
Mergi în Vietnam în vacanță? În acest caz, nu uitați să încercați un astfel de fel de mâncare ca inima unei cobre, care este considerată a fi coroana aici. Și îl gătesc practic în fața ochilor tăi: mai întâi, vizitatorul alege șarpele care îi place, care este prins imediat și inima încă bătută este scoasă chiar pe farfurie. Orezul servește drept garnitură.
Unii vizitatori pot cere ca sângele cobrei să fie scurs într-un vas unde este amestecat cu whisky pentru a crea o băutură neobișnuită.
Ouă fierte
Nu este nimic neobișnuit în ouăle fierte. Dar diferența constă în ceea ce se prepară. De exemplu, în unele provincii din Țara Soarelui Răsare, acestea sunt fierte în urina băieților mici. în mod surprinzător, acest fel de mâncare este considerat o delicatesă.
De unde vine atâta urină pentru bebeluși? În școlile chinezești, puteți găsi recipiente speciale pentru colectarea acestui lichid, care la sfârșitul zilei este colectat într-o cuvă, dus la restaurante, unde pregătesc deja mesele.
Potrivit chinezilor, un astfel de produs are proprietăți cu adevărat miraculoase.
Mai multe articole interesante:
10 motive pentru a nu mai merge niciodată la McDonald's
Nutriționistul a numit cel mai important produs pentru creier
Cum să înveți să faci cumpărături cu înțelepciune și să nu arunci mâncarea
Apreciază, comentează, distribuie pe rețelele sociale,abonați-vă la canalul nostrueste cea mai bună răsplată pentru noi!
Multa sanatate si inspiratie culinara :)
Prietenul și asistentul tău Vilkin!