Pregătesc mult pui - 5 rețete cuceresc cu gust și economisesc timp!
Ingrediente:
Ciocanele de pui în marinată de soia:
- 8 betisoare de pui
- 5 linguri sos de soia
- 1 lingură miere lichidă
- 3-4 căței de usturoi
- piper negru, boia afumată (sau simplă)
Aripi de pui în sos de muștar:
- 8 aripi de pui
- sare piper
- 1 lingură muştar
- 1 lingură adjiki (sau ketchup)
- 2 catei de usturoi
Chakhokhbili din coapsele de pui:
- 8 coapse de pui
- sare, piper, hamei suneli
- 1 lingură cu blat de pastă de roșii
- 1 ceapa mare
- 2 linguri ulei vegetal
File de pui în aluat de lămâie:
- 2 piept de pui (4 file)
- sare piper
- 3-4 linguri suc de lămâie
- 2 linguri ulei vegetal
- 2 oua
- 3 linguri făină
Cotolete din piept de pui:
- 2 piept de pui (4 file)
- sare piper
- 1 ceapă
- 2 oua
- 80 gr brânză
Și alte cinci rețete perfecte de carne tocată:
Chifteluțe (pentru 2 oale de supă):
- 800 g carne tocata (vita + porc)
- sare piper
- 2 catei de usturoi
- 2 oua
- 2 linguri momeli
- o jumătate de grămadă de pătrunjel
Supă cu chiftele (pentru 1 oală 2-2,5 l):
- chiftele (de la 400 g carne tocata)
- 1 ceapă
- 1 morcov
- 3 cartofi
- sare, frunze de dafin
- 1 ardei gras (mic)
- 1 roșie
- patrunjel + marar
- 2 catei de usturoi
Rulouri (pentru 2 tigăi):
- 800 g făină
- 1 linguriță cu sare de sus
- 400 ml apă clocotită
- 4 linguri ulei vegetal
- 1,2 kg carne tocată (carne de vită + carne de porc)
- 2 cepe
- sare piper
- o grămadă de pătrunjel
pentru 1 tigaie:
- 2 cepe
- 2 morcovi
- 2 linguri. sos de soia
Chevapchichi:
- 1 kg carne tocata (vita + porc)
- sare, piper, boia
- 1 ceapa mare
- 2-3 catei de usturoi
- 100 ml apă rece
Cârnați de pui (4 bare):
- 1 kg pulpe de pui (dezosate)
- 1 kg piept de pui tocat
- sare - 2 lingurițe cu top
- piper negru
- 2-3 catei de usturoi
- 1 linguriță coriandru
- 100 g brânză
- 100 g fistic (necojit)
Pui Lula Kebab:
- 1 kg pulpe tocate de pui
- 2 cepe medii
- sare piper
- boia dulce
- zira