Rețete de restaurațiile anilor '80.
Dacă nu vă amintiți nici de salate preparate la acel moment, nu vă faceți griji. Mai bine să încercăm să le gătească.
nu"Olivier"și „haina“united!
tabel sovietic - acest lucru nu este cele două salate. Da, URSS ar putea fi numărate pe degetele de la mese și gustări de vacanță, dar acestea au fost testate de multe ori și acest lucru este încă iubit.
De fapt, le-am pierdut cu totul. Dar, pentru un motiv oarecare, rușii moderne țineți ferm de memorie numai salata cu cârnați și hering. Ei bine, uneori, cineva își amintește, „Capital“, „Mimosa“, salată și brânză cu usturoi.
Cu toate acestea, de fapt, chiar și în anii limitate, mamele și bunicile noastre a știut cum să surprindă. În URSS, uneori, ne-am pregătit pentru salata de crab gustoase de vacanță, dar numai dacă el a fost unul dintre crab reale în loc de bastoane imitație de crab.
Da, există momente care sunt atât de frumos să-și amintească.
De exemplu, am pregătit aici sunt salatele.
Salata „pasager“
El servește în anii '60 ai secolului trecut, în vagoane de luat masa.
ingrediente:
300 gr. ficat de vită
3 cepe
1 morcov
2 muraturi (nu decapată)
maioneză
ulei vegetal
Mod de preparare:
1. Ficat curat din filmele, clătit și se taie în bucăți. Prăjește în ulei vegetal până la făcut.
2. Răcit gata tăiate ficat în fâșii subțiri.
3. Pickles și se taie în cuburi sau fâșii.
4. Ceapa și morcovii sunt curățate, zdrobite și se prăjește în ulei vegetal până capătă o culoare aurie.
5. Conectați ficatul și prăjit refrigerate, se adauga castraveti si maioneza. Dacă doriți să - dosolit.
Salata este gata!
Salata „Minsk“
salata Belarus din cartea „Bucătărie a popoarelor din URSS“
ingrediente:
300 gr. ciupercă
5 buc. cartofi fierți
2 muraturi
200 gr. varză acră
sare
ceapa sau arpagic
frișcă
ulei vegetal
Mod de preparare:
1. Orice fierbe ciuperci sau se prăjește în ulei vegetal. Apoi se taie în bucăți destul de mari.
2. cartofi și cotlet Fierte în cuburi.
3. Castraveți grătar.
4. Sau ceapa verde tăiată în inele.
5. Într-un castron salata combinati cartofi, ceapa, ciuperci, castraveți și varză acră.
Uneori, aceasta salata adauga orice carne fiarta sau mezeluri.
6. salata de sezon cu sare după gust și smântână.
Simplu, dar ce o salata delicioasa, în cele din urmă se dovedește! Este posibil să se pregătească pentru masa festivă sau la o cină de familie.
Salata cu crab
La fel ca și al K / f „Ironia sorții ...“. Oh, și îmi place de crab... Amintiți-vă?
ingrediente:
1 cutie de conserve crab
1 cutie de mazăre verde
150 c. ciuperci murate
1.5 cesti de orez fiert
morcovi fierți
3 oua (fierte)
mărar
ceapă
sare
maioneza provensal
Mod de preparare:
1. Morcovi, ouă, ceapă și ciuperci tăiate în bucăți de mărime medie. Din această tăiere avantajos salată analizat toate elementele - din mici particule de boabe de orez și verde la un mod suficient de mari bucăți de crabi, morcovi și ouă.
În mod ideal, toate părțile trebuie să fie de dimensiuni diferite.
2. Într-un castron salata combina orez, mazăre, și crab preparate ingrediente tocate.
3. Se agită, sare add.
Maioneza chiar înainte de hrănire.
Poftă bună!
Ca acest lucru?
vă rogSUBSCRIBEla RSS feed mea și a pus Like!
Nu este dificil, dar eu sunt fericit :)))
Vă mulțumesc pentru lectură până la capăt!