Astăzi pregătesc un delicios aromat fulgios din cele mai simple produse! Am gătit în loc de pâine, dar s-a dovedit a fi atât de gustos încât au mâncat-o ca o prăjitură cu ceai :)
Se cerne 400 de grame de făină. Pun sare și amestec.
Turn în 200 ml apă rece.
Frământ aluatul. Se amestecă puțin și se adaugă 2 linguri de ulei vegetal.
Și continuu să frământ. Aluatul trebuie să fie neted, moale și să nu fie lipicios de mâini.
Când aluatul s-a adunat într-o minge, mă duc la masă și frământ bine timp de aproximativ cinci minute.
Voi pune aluatul într-o pungă și îl voi lăsa să se odihnească 20 de minute.
Rulez aluatul într-un dreptunghi, ung jumătate cu ulei vegetal.
Împătuiți aluatul în jumătate. Și voi întinde aluatul deja îndoit.
Încep să întind aluatul cu mâinile.
Ung blatul din nou cu ulei vegetal.
Și întind cu ușurință aluatul peste toată masa.
Sareați două cepe tocate foarte subțire și amintiți-vă cu mâinile într-un castron pentru a înmuia ceapa (apoi se va coace repede și complet).
Distribu ceapa și verdeața tocată mărunt pe suprafața aluatului, am coriandru.
Împachetez aluatul într-o rolă slabă.
L-am pus pe o foaie de copt pe un covor de silicon. Ung blatul cu ulei vegetal și stropesc cu semințe de susan.
Îl trimit la cuptor, preîncălzit la 180 de grade, timp de 15-20 de minute.
Foarte fulgios, crocant deasupra, amețeală aromată :) Veți fi surprins cât de delicios este!
Ingrediente:
- 400 gr făină
- 2/3 linguriță sare
- 200 ml de apă
- 2 linguri uleiuri vegetale
- 2 cepe
- buchet de coriandru
- sare
- seminte de susan
- creste. ulei - pentru lubrifiere