O opțiune economică de coacere pentru primele feluri de mâncare. Fără aluat de frământare laborioasă, corecție îndelungată, modelare și coacere, transformăm chiflele cumpărate gata preparate (de la departamentul de panificație sau pâine) cu usturoi și ierburi. Un sortiment larg vă permite să experimentați cu secară, grâu, fără drojdie, tot felul de chifle cu cereale. Alegerea este a ta. Voi spune că usturoiul poate transforma orice, azim și chiar învechit (dar încă utilizabil, fără mucegai). În noul statut, chiflele cu usturoi sunt folosite pentru a înlocui gogoșile pentru borș și sunt, de asemenea, servite împreună cu ceai și alte băuturi.
Ingrediente:
Chifle - 3 buc.
Ulei vegetal - 50 ml
Usturoi - 3 dinți.
Verzi - 70 g
Sare, ardei iute - după gust
Rețetă pas cu pas:
Pasul 1 - Pentru a face chifle de usturoi acasă, luați alimentele enumerate. Din ierburi proaspete am - mărar, pătrunjel și câteva ceapă verde. Simțiți-vă liber să completați lista cu vegetația preferată. Uleiul este folosit ca aromă neutră, rafinat și parfumat, cu miros rece. Dacă este necesar, adăugați condimente măcinate specifice bucătăriei la sare și piper negru.
Pasul 2 - Conform acestui principiu, chiflele de diferite configurații și dimensiuni sunt umplute cu usturoi cu ierburi. Alungite, rotunde, baghete - principalul lucru este că produsele au inițial o firimitură pufoasă, poroasă și aerisită. Lăsăm deasupra tăieturi adânci paralele - nu atingem partea inferioară, avem nevoie de o bază solidă, astfel încât chiflele să nu se destrame. De exemplu, cu un cuțit ascuțit tăiem liniile în diagonală, peste sau de-a lungul.
Pasul 3 - Într-un castron, amestecați uleiul vegetal cu un praf de sare și ardei iute măcinat.
Pasul 4 - Strângeți prin presă sau tăiați mărunt și cățel de usturoi, aruncați o grămadă tocată de verdeață. Încercarea a ceea ce lipsește - adăugarea.
Pasul 5 - Împingeți ușor tăieturile din rulouri una câte una și umpleți alternativ cu unt parfumat cu ierburi și usturoi. Transferăm semifabricatele pe o foaie de copt cu pergament sau într-o formă fiabilă rezistentă la căldură. Le trimitem la cuptor (preîncălzit) și le uscăm timp de 10 minute la o temperatură de 200 de grade.
Pasul 6 - Produsele de patiserie finite vă vor încânta cu o crustă crocantă. Serviți la masă chifle cu usturoi și ierburi. Simplu, bugetar și gustos.
Poftă bună!
Aprecierea și abonarea la canal sunt cele mai bune mulțumiri pentru noi :)