Astăzi avem un desert foarte simplu și rapid, delicat, neobișnuit pentru ceai.
Voi începe să gătesc cu cremă de caș, delicată și gustoasă, foarte simplă. Am nevoie de brânză de vaci.
1,5 pachete, brânză de vaci 9%.
Adaug un praf de vanilie.
Adaug doua linguri de zahar pudra.
Adaug unt inmuiat, am o bucata de 50 gr.
Frecați ușor masa cu o lingură și bateți cu un mixer, astfel încât crema să fie mai omogenă.
Iată o astfel de cremă de caș blând care ar trebui să iasă.
Am spart o bară întreagă de ciocolată neagră într-un castron, căruia îi place mai bine laptele îl poate înlocui.
Adaug 30 de grame de unt și îl trimit la cuptorul cu microunde. Voi încălzi 15 secunde, amestecând bine de fiecare dată. Ciocolata ar trebui să se topească.
Am tăiat un măr mare în cuburi foarte mici. Marul poate fi decojit în prealabil. Presară mărul tocat cu suc de lămâie, cam o linguriță.
Trimit merele în ciocolata topită, adaug nuci și stafide. Am amestecat bine.
Pune merele în ciocolată pe o folie alimentară, formează un dreptunghi. La mijloc am întins crema de caș de vanilie.
Închid umplutura pe ambele părți.
O trimit la frigider pentru a îngheța crema și a stabiliza crema.
După ce desertul a stat în frigider, îndepărtez folia și o tai. Desertul își păstrează perfect forma.
Iată o croială atât de frumoasă!
Desertul este delicios, delicat și neobișnuit. Ciocolata cu mere merge bine. Încearcă să gătești!
Ingrediente:
- 270 g brânză de vaci (1,5 pachete)
- 50 g unt
- 2 linguri zahăr pudră
- un vârf de vanilină
- 1 măr mare + 1 linguriță suc de lămâie
- 50 g stafide
- 50 g nuci
- 1 baton de ciocolata (90 g)
- 30 g unt