Astăzi pregătesc un mic dejun minunat, preferat de toată lumea. Eu și familia mea suntem acum la dacha, vremea este minunată, am decis să-i mulțumesc prietenilor cu un mic dejun delicios și rapid :)
În 250 de grame de făină adaug 1/2 linguriță de sare, 1/2 linguriță de zahăr și 1 linguriță de praf de copt. Îl amestec.
Prăjiturile foarte gustoase se fac cu smântână, dar mai ales le prepar cu kefir. Astăzi îmi voi răsfăța rudele. Adaug 150 de grame de smântână.
Aici rup 1 ou și frământ aluatul cu o spatulă.
Adaug 1 lingura de ulei vegetal.
Deoarece am o versiune „leneșă”, voi adăuga umplutura direct pe aluat.
Adaug 100 de grame de brânză de vaci granulată.
Eu adaug 100 gr de brânză rasă pe o răzătoare grosieră.
Și verdele, cui îi place ce, eu am ceapă verde și mărar.
Frământ aluatul umplut cu mâinile. Aluatul se va dovedi a fi foarte lipicios, dar nu este nevoie să adăugați făină suplimentară.
Îndepărtez masa și aluatul cu făină și formez un mic cârnat. Mă împart în 8 părți, voi avea 8 prăjituri.
Rulez prăjituri subțiri cu un sucitor.
Se prăjește într-o tigaie uscată, la foc mediu, pe ambele părți până se rumenesc.
Ung prăjiturile fierbinți cu o bucată de unt.
Prăjiturile sunt foarte gustoase, moi, parfumate! Mic dejun excelent cu o ceașcă de ceai. Încearcă să gătești!
Ingrediente:
- 250 g făină
- 0,5 lingurițe sare
- 0,5 lingurițe Sahara
- 1 linguriță praf de copt
- 1 ou
- 150 g smântână
- 1 lingură uleiuri vegetale
- 100 g brânză de vaci
- 100 g brânză
- ceapa verde, mărar