Astăzi vom pregăti un fel de mâncare foarte gustoasă: dovleceii crocanți la cuptor. Pregătirea rapidă și ușoară!
Cuptorul poate fi pus imediat la încălzit până la 200 de grade. În timp ce voi pregăti 4 dovlecei mici, fiecare aproximativ 300 gr.
Tăi dovleceii în cuburi alungite.
Acum mă apuc de cel mai important lucru, panificarea. Datorită coacerii, dovleceii vor fi crocanți.
Am nevoie de 3 linguri de pesmet și aceeași cantitate de griș. Am griș de grâu dur. Combinați într-un singur castron.
Adaug 60 g de brânză rasă pe o răzătoare fină.
Nu sare dovleceii ca să nu lase apa să meargă. Dar am sărat bine pâinea, două vârfuri de sare decente, asta va fi suficient.
Cu siguranță adaug usturoi uscat.
Adaug oregano. Puteți adăuga busuioc. Am amestecat totul bine.
Se agită două ouă cu o furculiță.
Rulez fiecare bucată de dovlecei în făină.
Apoi în ou.
Și la final mă rostogolesc în pesmet.
Am întins dovleceii pe o foaie de copt acoperită cu un covor de silicon. Am întins cuburile la o anumită distanță una de cealaltă, astfel încât să se formeze o crocantă pe toate părțile.
Îl trimit în cuptorul preîncălzit la 200 de grade timp de 10-15 minute. Mă voi concentra pe crustă.
Între timp, sunt ocupat cu următoarea foaie de copt, cu siguranță una nu va fi suficientă :)
Aceștia sunt bărbați atât de crocanți și frumoși! Se servește foarte gustos cu sos. De exemplu smântână cu usturoi și ierburi. Încearcă să gătești!
Ingrediente:
- 3-4 dovlecei mici
- 3 linguri firimituri de pâine
- 3 linguri griş
- 60-80 g brânză
- sare, usturoi, oregano
- 2 oua
- 3 linguri făină