Astăzi pregătesc o salată minunată, în același timp foarte gustoasă, bogată, ușoară. Salata a rezistat testului timpului în familia noastră și este acum una dintre salatele noastre preferate.
Coapsele de pui fierte și tăiate în bucăți mici. Coapsele pot fi înlocuite cu piept de pui.
Am fiert și am tăiat calmarul în cuburi mici. Combinația de calmar și pui într-o salată va fi doar minunată.
Trimit atât puiul, cât și calmarul într-un castron mare. Se dovedește aproximativ 1: 1.
Adaug ceapa, am opărit-o anterior cu apă clocotită.
Adaug castravete proaspat.
Adaug ouă fierte.
Nu am tăiat mărul dulce și acru în prealabil, astfel încât să nu se întunece. Curățați și tăiați cubulețe.
Realizați imediat combustibil, astfel încât merele să nu se întunece. Am maioneză de casă, am diluat-o puțin cu iaurt. Este necesară foarte puțină realimentare. Am amestecat salata și o gust pentru sare, adaug sare dacă este necesar.
Am pus inelul de servire la 19 cm și l-am pus pe farfuria în care voi servi salata. Am pus salata în ring.
Nivelez salata și o tamponez bine cu o spatulă.
Am pus două cașuri de brânză topite într-o pungă la o anumită distanță una de cealaltă și leg punga.
Îl trimit la cuptorul cu microunde, îl încălzesc 30 de secunde pe o parte și 30 de secunde pe cealaltă. Brânzeturile s-au topit, le rostogolesc într-o pungă cu sucitor.
Transfer stratul laminat pe tablă și îl trimit la frigider, brânza se va întări din nou.
Frec morcovii fierți pe o răzătoare fină.
Strângeți ușor morcovii din lichid și întindeți-i într-un strat subțire pe salată. Îmi scot inelul de servire.
Brânza este înghețată în frigider, am tăiat punga cu foarfece. Am tăiat un cerc cu un inel în jurul diametrului salatei.
Fac găuri în brânză cu capace de diferite diametre și paie de băut.
Transform brânza într-o salată și îndepărtăm cu grijă folia.
Voi decora subțire părțile laterale ale salatei cu morcovi. O puteți servi la masă!
Salata devine foarte gustoasă, ușoară, suculentă. Arată frumos pe o masă festivă!
Ingrediente:
- 3 coapse de pui
- 400 gr calamar
- jumătate de ceapă
- 2-3 castraveți proaspeți
- 3 ouă
- 1 măr verde
- 2 linguri maioneză
__________________
- 2 brânză procesată
- 2 morcovi