Astăzi pregătesc un desert uimitor. Delicios, aromat și fraged, cu o crustă crocantă. Rețetă din cele mai simple produse.
Voi găti un desert foarte mare :)
Mai am pâine albă din rețetele anterioare, plus că voi avea nevoie de aproximativ o jumătate de pâine (în total am folosit 400 de grame de pâine fără cruste, adică 2-2,5 pâini)
Am tăiat crustele de pe pâine și le-am pus într-un castron separat.
Măcin o parte din pâine în firimituri cu mâinile.
Am tăiat pâinea mai proaspătă în bucăți mici.
Măcinați crustele într-un robot de bucătărie sau radeți-le pe o răzătoare grosieră.
Conduceți 5 ouă într-un castron mai mare și adăugați un vârf de sare.
Adaug 100 de grame de zahăr și o pungă cu zahăr vanilat.
Adaug 50 g de unt topit și agit bine cu un tel.
Adaug 600 ml de lapte și amestec din nou cu un tel.
Am tăiat 2 mere în cuburi mici. Nu voi curăța merele, dar asta depinde de tine. Trimit merele feliate la pâine.
Trimit aici și 100 de grame de stafide. Am amestecat bine, astfel încât merele și stafidele să fie distribuite uniform.
Am întins toată această masă uriașă pe o foaie de copt și o nivelez. Am uns în prealabil foaia de copt cu unt.
Distribuiți umplutura uniform deasupra.
Am adăugat 1 lingură de zahăr, nuci tocate și 50 de grame de unt topit la crustele de pâine zdrobite.
Se amestecă repede și se distribuie uniform pe suprafața desertului. Îl trimit la cuptor, preîncălzit la 180 de grade, timp de 40 de minute. Am un cuptor cu convecție.
Budinca este gata, aroma pentru tot apartamentul! Asigurați-vă că verificați pregătirea pentru o scobitoare uscată. Se lasă să se răcească, se taie bucăți și se servește.
Acest desert este cu siguranță suficient pentru toată lumea :)
Ingrediente pentru o tavă de copt de 30 x 38 cm:
- 400 gr pâine fără cruste (2-2,5 pâini)
- 2 mere mari
- 100 de grame de stafide
- 5 ouă
- 100 de grame de zahăr
- 1 pag. zahăr vanilat (8 g)
- 50 gr unt
- 600 ml lapte
- putina sare
- 70 g cruste
- 70 gr nuci
- 1 lingură Sahara
- 50 gr unt