Prepararea unei gustări grozave și simple pentru vizionarea unui film sau petrecerea cu prietenii.
Adaug 1/2 lingurita de sare la 160 de grame de faina, amestec.
Adaug 1/2 lingurita de oregano.
50 g de brânză ras pe o răzătoare fină.
Am amestecat și adaug 2 linguri de ulei vegetal inodor.
Se toarnă treptat lapte cald, se frământă cu mâinile. Ar trebui să aveți un aluat care să nu se lipească de mâini, dar să rămână destul de strâns. De data aceasta mi-au luat 80 ml de lapte.
Frământ aluatul cu mâinile într-un vas timp de câteva minute. Am pus aluatul într-o pungă, l-am lăsat să stea 15-20 de minute.
Aluatul s-a întins și a devenit și mai moale. Pentru comoditate, îl împart în două părți, pun o parte temporar într-o pungă. A doua parte este întinsă subțire și tăiată în pătrate mici. Am pus pătratele pe tablă, aruncându-le cu un cuțit.
Voi prăji pătratele într-o cantitate mare de ulei, în grăsimi adânci. Îndată le-am dat de pe tablă în uleiul încălzit, unde se vor dezintegra deja unul de celălalt.
Pătratele vor fi umflate în ulei și vor începe să roșească încet.
Am întins tampoanele pe un prosop de hârtie. Și trimit următorul lot la prăjit.
Facem același lucru cu a doua parte a testului.
Tampoanele sunt atât de crocante și gustoase încât va fi foarte greu să te oprești :)
Încearcă să gătești!
Ingrediente:
- 160 gr făină
- 0,5 lingurițe sare
- 0,5 lingurițe oregano
- 50 gr brânză
- 2 linguri ulei vegetal
- 80 ml lapte
- ulei vegetal