Bună ziua tuturor! Astăzi vă va spune cum să fiarbă un ou... gălbenuș de afară! Da, nu fi surprins: este posibil! Gălbenușul va fi pe partea de sus, iar proteina din gălbenușul în loc. Așa cum arată:
Prima dată când am încercat să gătesc un ou în așa fel - nu am putut. Ou sudate ca proteina de obicei superioară în gălbenușul.
Dar apoi am sugerat că fie am greșit ceva de făcut, sau ouă a luat greșit. Mai bine să ia acasă sau de fermă ouă, se presupune că acestea sunt consistență mai lichide și proteine din gălbenuș de ou cu ușurință „locuri comutator“.
Deci, ce să facă: lanterna ou să strălucească prin. Ne amintim cum arată.
În mod corespunzător ou lichidare bandă (disponibil în 2-3 straturi) și pus în chilot. Sunt fixate pe ambele părți, astfel încât a fost fixat oul.
Acum, fata foarte repede untwist de tine (cum ar fi o frânghie sărind peste) timp de câteva minute. În timpul acestei manipulări gălbenuș și alb sunt schimbate. proteine gălbenuș și mai greu în timpul mișcărilor noastre rapide, el sa mutat la shell. Am găsit pe imaginea de internet pentru claritate:
Scoate din chilot, strălucește din nou printr-o lanternă. Când a devenit mai întunecat decât primul lumenul, apoi a făcut totul corect. Rămâne doar să omită oul cu bandă înfășurată pe ea în fierbere (!) Apă, timp de 5 minute.
Apoi se toarnă apă cu gheață ou timp de câteva minute. Îndepărtați banda și coajă. Ar trebui să obțineți gălbenuș de ou afară. Se pare, desigur, neobișnuite. Dar gustul de ou ou. Poftă bună, dragi cititori mei.
Scrie în comentariile care aglomera în acest fel oul? Va prima dată?