Săptămâna Maslenitsa este în plină desfășurare acum. Pe canalul meu, am împărtășit deja 3 rețete de clătite diferite. Dar dacă ești brusc prea leneș să gătești, poți cumpăra oricând clătite în magazin. Sau urmați-le în festivitățile de sărbători.
Am decis să merg în piața principală a Moscovei. Știind că, după o zi lucrătoare, va fi probabil o zi plină, m-am dus în Piața Roșie după-amiaza. Așadar, nu vă alarmați că fotografiile mele sunt atât de pustii. Pentru început, vă propun să văd cum a fost decorată piața pentru festivitățile de la Maslenitsa.
Festivitățile principale au fost plasate în fața intrării în Kremlin, în Piața Manezhnaya. Sunt atât de multe corturi expuse, încât chiar și în timpul zilei, când sunt puțini oameni, este prea aglomerat pentru a merge aici. Mi-e teamă să-mi imaginez ce se va întâmpla în weekend. Am venit special înfometat să mănânc o mulțime de clătite. Să vedem ce oferă acolo.
Există o mulțime de corturi și nu toate vând clătite. Există multe magazine de artizanat tematice. Cel mai mult mi-au plăcut meșteșugurile din lemn. În timp ce mă plimbam și mă uitam la ferestre, mi-a fost un frig bun. Prin urmare, am decis să mă încălzesc și să mă reîmprospătez.
Am fost uimit de prețurile din mai multe corturi, despre ele o să vorbesc puțin mai târziu. Cele mai ieftine clătite au fost găsite lângă o păpușă ciudată pe care cineva a decis să o îmbrace în clătite. Pare înfricoșător în opinia mea.
Am decis să încep degustarea cu cele mai ieftine clătite (49 ruble / bucată). Clătita a fost coaptă special pentru mine, dar s-a dovedit a fi foarte uscată și literalmente crăpată pe dinți.
Pentru a mă încălzi, am luat pumnul, care arăta frumos în fotografie, dar, de fapt, s-a dovedit a fi complet inestetic și avea un gust așa. Doar răsfoiți fotografiile de mai jos.
Nu veți fi plini de clătite, așa că am decis să încerc clătite de autor cu adăugarea de făină de cireșe de pasăre și gem de cireșe de pasăre. Clătita este coaptă în fața ta în doar 20-30 de secunde. Viteza este bună, dar gustul nu a funcționat.
În clătita mea, s-au simțit clar boabe de cireșe de pasăre slab măcinate. Pentru o astfel de clătită cer 150 de ruble. Per total delicioase, dar nu mi-a plăcut crăpătura din dinți. Ambele clătite sunt subțiri și nu le poți mânca, așa că am decis una în plus.
De data aceasta, alegerea a căzut pe o „clătită de la bucătar” de la grupul de companii Arkady Novikov. S-a dovedit a fi cel mai scump dintre tot ce am mâncat - 250 de ruble. Un punct interesant este că această clătită a fost pregătită din timp și a fost încălzită doar în prezența mea. Ar fi bine, dar gustul nu m-a surprins. Mai mult ca khachapuri decât clătite. Încă îmi era foame și m-am dus să privesc clătite în alte corturi.
Prețurile sunt mai mult sau mai puțin la fel peste tot, dar când am văzut o clătită pariziană de 1500 de ruble, pofta de mâncare mi-a dispărut. Desigur, mulți vor spune că aceasta este o clătită cu icre negre, dar aș prefera să mănânc o astfel de clătite undeva într-un restaurant pentru a mă bucura de gustul caviarului. Și aici sunt doar bani pe scurgere. Este timpul să rezumăm.
După ce am vizitat Shrovetide pe Piața Roșie, mi-am dat seama că merită să mergi aici cu copii (sau mai bine cu bani) pentru impresii. Aici veți găsi momeri care sunt fotografiați cu toți la rând și diverse clase de master. Dar clătitele sunt strânse.
Desigur, puteți mânca una sau două pentru a lua o gustare, dar este mai bine să gătiți o grămadă de clătite acasă. Invitați-i pe cei dragi și bucurați-vă de clătite pentru anul următor. Și dacă nu știi ce să gătești, atunci ești binevenit pe blogul meu, am câteva rețete grozave pentru tine.