O dată pe săptămână, pregătesc un concentrat de limonadă care se potrivește într-un borcan de litru. Vă spun cum îl gătesc și împărtășesc cele trei arome preferate.
Am încetat să cumpăr sifon dulce în magazin cu mult timp în urmă. Pe lângă faptul că este scump, de multe ori nu este util. Fac limonade acasă. De obicei fierb un sirop concentrat de bază și îi adaug arome în funcție de dispoziția mea.
Dacă utilizați aspectele mele, limonada este suficientă pentru mai mult de 5 litri. Dacă pare dulce, îl poți dilua mai mult și atunci limonada va fi și mai mult.
Am adunat în acest articol combinațiile preferate de arome din familia noastră. Toate cele trei, desigur, sunt bune, dar pentru mine cel mai delicios și răcoritor este castravetele. Nu voi întârzia, să gătim!
Rețetă pas cu pas pentru prepararea concentratului de limonadă
Concentrat (sirop)
- Lămâi 2-3 buc (în funcție de mărime)
- Zahar 500 g
- Apă 500 g
Pentru concentrat, gătesc mai întâi siropul din zahăr și apă.
Doar îl aduc la fierbere și îl las să fiarbă 1 minut. Se ia de pe foc, se adaugă zeama de lămâie și se amestecă.
Important. Adaug suc de lamaie nu inainte de a fierbe siropul, ci dupa. Astfel, economisesc mai multe beneficii de la vitamine și minerale.
Se toarnă concentratul într-un borcan și se pune la frigider până se răcește complet.
Când concentratul este gata, îl folosesc ca bază. Puteți crea diverse combinații de arome pe care le doriți. Îți voi împărtăși 3 dintre aromele mele preferate.
Încep orice preparat de limonadă umplând o carafă de litru cu gheață de aproximativ ⅓.
Limonadă clasică
- Se concentrează 100 g
- Apă spumantă 500 g
- Pene de lamaie 3-4 buc
Turn concentratul în decantor și stoarce sucul din feliile de lămâie. Nu arunc feliile în sine, ci le adaug în decantor pentru decorare.
Apoi turn în apă rece de sodă, amestec astfel încât toate lichidele să fie combinate și să puteți servi.
Limonadă de piersici
- Se concentrează 100 g
- Apă spumantă 500 g
- Peach 3 buc
- Portocaliu 1 bucată
Puneți pulpa a 2 piersici într-un recipient separat, turnați suc de portocale și puțin sirop. Zdrobiți piersicile până la piure și turnați amestecul într-un decantor.
Adaug ingredientele rămase. Am tăiat o piersică în bucăți și am pus-o într-un decantor pentru decor. Se amestecă și se servește.
Limonadă de castraveți (preferata mea)
- Se concentrează 100 g
- Apă spumantă 500 g
- Castravete 120 g
Turn sirop și apă sifonată în decantor.
Castravetele l-am taiat felii subțiri cu un cojitor de legume. Puteți folosi un cuțit, dar va trebui să încercați să tăiați cât mai subțire posibil.
Pentru limonadă este necesară doar pulpa unui castravete, nu atingem semințele.
Adăugați bucăți de castravete la limonadă și amestecați până când toate lichidele sunt combinate. După câteva minute, castravetele va da gust lichidului și poate fi servit.