lucrări Familiar în brutărie, doar recent, ea a decis să împartă cu noi câteva rețete și, desigur, o modalitate foarte bună de a face aluatul.
Ea a numit - aluatul pentru leneș, care se pregătește să rapid și pot fi apoi depozitate în frigider timp de două zile la cuptor și atunci când doriți.
Aluatul nu este acru excesiv, este, de asemenea permis să înghețe. Gatesc acest delicioase plăcinte din aluat, belyashi, chifle, prăjituri, plăcinte cu diverse umpluturi, pizza.
ingrediente:
0,5% lapte 1,5-2,5
faina 5 cesti (cernută)
2 linguri. l. zahăr
0,5 ore. l. sare
2 linguri. l. ulei vegetal rafinat
drojdie uscată 1 pachet (11 g).
Mod de preparare:
1. Se cerne intr-un vas de 4 cani de faina si se adauga drojdia. Se agită și apoi se toarnă treptat în lapte cald, se adaugă zahăr și sare.
pregăti cu grijă aluatul. La final se toarnă uleiul de floarea-soarelui. Toate se amestecă bine și introduceți un alt 1 cană de făină.
2. Aluat schimbare într-o strânsă și pungă de plastic curat și pus în frigider.
Nu cred, dar nu este perfect, iar după o oră va crește în mod semnificativ în dimensiuni. Și trei ore mai târziu, va fi chiar mai mare.
Apropo, cuptorul de un astfel de test poate fi reprezentat de două ore mai târziu, el a fost în frigider.
Dar dacă aluatul se va odihni în frigider pentru mai mult timp - nimic nu se va întâmpla cu el. Acest aluat se face pe timp de noapte în brutării.
Și în dimineața se taie și se coace ceva atât cumpărătorii gustoase și parfumate ispititoare de pe stradă.
Ia aluatul din pachet - este ușor și un pic cheeps, se sculpta în felii este o plăcere.
Din această sumă, testul se dovedește aproximativ 60 de bucăți de chiftele de mici dimensiuni. Ei părăsesc myagenko, pyshnenkimi nu te stătut și mâncat repede.
În timpul zilei nu este nimic!
Dacă încercați să faceți un aluat și se coace la ceva în cuptor, rezultatul este sigur de a fi îndeplinite! Acesta este un produs de patiserie minunat se dovedește, la toate, fără excepție.
Poftă bună!
Ca acest lucru?
vă rogSUBSCRIBEla RSS feed mea și a pus Like!
Nu este dificil, dar eu sunt fericit :)))
Vă mulțumesc pentru lectură până la capăt!