Pentru a găsi modalitatea perfectă de stocare a pâinii, am încercat diferite opțiuni și vreau să le împărtășesc în acest articol.
Am avut mari probleme la depozitarea pâinii. Am încercat întotdeauna să cumpăr porții mici și să mănânc în 1-2 zile. În caz contrar, pâinea cumpărată, indiferent de modul în care am păstrat-o, a început să se stingă și unele soiuri erau în general acoperite cu mucegai.
Pâinea care se coace singură a fost o salvare pentru mine. Pâinea de casă este păstrată de câteva ori mai bine decât cea cumpărată. Se poate usca și el, dar cel puțin nu se mucegăiește.
Deci, ce metode de păstrare a pâinii am încercat.
1. În cutia de pâine
Un coș de pâine din lemn sau lut este cel mai bun loc unde pâinea mea a fost depozitată bine și mult timp. Secretul este că lutul și lemnul absorb bine umezeala din pâine și apoi o distribuie uniform.
Dar cutia de pâine din bucătărie ocupă mult spațiu și nu am putut găsi opțiunea ideală pentru proiectarea noii bucătării. Principalul dezavantaj este că coșurile frumoase din materiale bune sunt scumpe.
2. În pachet
Majoritatea prietenilor mei sunt obișnuiți să păstreze pâinea în aceeași pungă în care au cumpărat-o. Aceasta este o opțiune suficient de bună dacă punga are găuri de aer. Nu-mi place foarte mult această opțiune, deoarece pâinea este nesupravegheată și își schimbă constant locul în bucătărie.
3. Într-o pungă de pânză sau prosop
Datorită faptului că țesătura este respirabilă, pâinea este stocată bine în ea. Puteți ridica oricând o geantă frumoasă care va încânta ochii și, spre deosebire de un coș de pâine, nu este scumpă. Dar, la fel ca în pachet, pâinea va sta destul de nesupravegheată.
4. În frigider
Am renunțat la depozitarea pâinii în frigider după prima încercare. În ea, pâinea s-a uscat foarte repede, iar crusta a devenit învechită. Acest lucru se datorează frigului și aerului care circulă în frigider.
5. În fabricatorul de prăjituri
Acum păstrez pâinea într-un vas pentru tort. Nu pentru că îmi place, ci pur și simplu pentru că îmi este convenabil. Acum încerc să coac suficientă pâine pentru ca familia mea să aibă suficient timp de 1-2 zile. În acest mod, pâinea poate fi stocată după cum doriți, nu va avea timp să se deterioreze.
Apropo, nu am găsit modalitatea ideală de a păstra pâinea. Poate că l-ați găsit - apoi împărtășiți-l în comentarii.