În copilărie, nu-mi amintesc o astfel de abundență de fructe exotice care acum pot fi cumpărate într-un magazin obișnuit lângă casa mea. Majoritatea oamenilor sunt obișnuiți cu kiwi, au apărut mult timp în țara noastră, dar nu toată lumea știe cum să taie rapid acest fruct.
Kiwi este un fruct sau o boabă?
Înainte de a scrie acest articol, eram sigur că kiwi este un fruct, dar m-am înșelat. Kiwi este o boabă originară din China, unde este numită „agrișa chineză”. Într-adevăr, gustul este foarte asemănător cu un amestec de agrișe și banane.
Există mai multe soiuri de kiwi. Cea mai comună este carnea verde. Există și cu pulpa „aurie”, dar la noi nu sunt atât de frecvente.
Kiwi este una dintre cele mai controversate fructe de padure în ceea ce privește gustul, fiecare persoană simte propria sa combinație în pulpa kiwi. Pentru mine, acestea sunt agrișe și căpșuni. Și pentru tine, ce gust are kiwi?
Proprietăți utile ale kiwi
Kiwi are o mulțime de beneficii pentru sănătate. Conține cantități mari de potasiu, calciu și magneziu. Kiwi este, de asemenea, bun de mâncat iarna, deoarece conține multă vitamină C, mult mai mult decât lămâile.
Cum se curăță fructele de kiwi
Înainte de a curăța kiwi, spălați-l sub apă curentă și uscați-l cu un prosop. Cred că nu este necesar să spălăm kiwi, deoarece îl vom dezlipi, dar totuși îl vom spăla, pentru prevenire.
Cu un cuțit ascuțit, am tăiat marginile kiwi-ului. Cuțitul nu mai este necesar.
Apoi iau o linguriță. Scoateți ușor coaja și introduceți lingura.
Merg cu o lingură de-a lungul perimetrului kiwi-ului, separând astfel pulpa de coajă. Dacă boabele sunt prea mari, va trebui să o întoarceți și să repetați procedura.
Pun kiwi pe masă și curăț fructele cu degetele.
Apropo, în China, unde cresc majoritatea acestor fructe de pădure, a fost inventată o lingură specială pentru kiwi. Cu o astfel de lingură, nici măcar un cuțit nu este necesar.