Bună ziua, dragi cititori ai canalului „Gătit cu Natalia Kalnina”! Îi salut pe oaspeții mei obișnuiți, precum și pe toți cei care au venit să mă vadă pentru prima dată!
Astăzi vreau să împărtășesc o rețetă de chiftele cu ciuperci în sos. Datorită ciupercilor, chiftelele sunt suculente, aromate, foarte gustoase și neobișnuite în secțiune. Astfel de chiftele pot fi servite chiar și pe masa festivă.
***************************
Reţetă:
Ciuperci -200gr.
Carne tocată -500 gr.
Sare -1 / 2 lingurițe.
Piper negru - după gust
Cremă acidulată -1 linguriță.
Ceapă -1buc.
Usturoi -2-3 dinți.
Pasta de roșii -2 linguri
Apă -200ml.
Metoda de gătit:
Puneți 500 de grame de carne tocată într-un castron, tocați 1 ceapă și câteva căței de usturoi cu un blender, adăugați la carnea tocată, puneți o jumătate de linguriță. sare, piper negru, pentru suculenta, adaug mereu 1 lingurita. smântână.
Amestecăm totul.
Carnea tocată este gata, cel mai bine este să luați ciuperci mici, puteți lua desigur cele mari, dar trebuie să le tăiați în felii potrivite.
Luăm puțină carne tocată aproximativ 30 de grame, formăm un coc dintr-un coc, facem o prăjitură, punem ciuperca și înfășurăm ciuperca în carnea tocată. Ar trebui să obțineți astfel de colobok.
Ungeți o foaie de copt cu ulei vegetal, rolați chiftelele în făină și puneți-o pe o foaie de copt. Punem la cuptor 10-15 minute. Se toarnă 200 ml de apă fierbinte într-un vas, se adaugă 2 linguri. pasta de rosii, putina sare, condimente, adaug piper negru.
Am amestecat. Au trecut 10 minute, scoatem chiftelutele și le umplem cu sos de roșii. Punem în cuptor și gătim încă 30 de minute la 200 de grade sau navigăm lângă cuptor.
Acum servim chiftelele terminate cu orice garnitură. Ciuperca din interior devine fragedă și impregnează carnea tocată cu aroma sa.
Dacă ți-a plăcut rețeta, pune-o pe Class, distribuie-o pe rețelele de socializare sau scrie un comentariu. Feedback-ul dvs. este cea mai bună recompensă pentru mine 😘 😘 😘
Puteți vedea detaliile și detaliile despre gătit în scurtul meu videoclip de mai jos: