Inimă, gustoasă și gata de gătit în câteva minute. Puteți experimenta umpluturile, astăzi vă ofer 2 umpluturi delicioase. Și așa procedăm.
***************************
Reţetă:
Opțiunea numărul 1:
Cartofi -500gr.
Ouă -3 buc.
Usturoi -3-4 dinți.
Sare -1 / 2 lingurițe.
Un amestec de ardei - după gust
Sare Adyghe - după gust
Ceapă verde după gust
Mărar - după gust
Pentru umplere:
Champignons -250g.
Ceapă -1buc.
Sarat la gust
Piper negru - după gust
Brânză -80g.
Opțiunea numărul 2:
Cartofi -500gr.
Ouă -3 buc.
Ceapă-1 buc
Sare -1 / 2 lingurițe.
Un amestec de ardei - după gust
Ceapă verde după gust
Mărar - după gust
Pentru umplere:
Carne fiarta -200gr.
Ceapă -1buc.
Piper negru - după gust
Brânză -80g.
METODA DE GATIT
Prima umplutură pe care o am este șampanie de ciuperci, 250 de grame, tăiate cubulețe, tocă ceapa. Într-o tigaie, prăjiți ceapa până devine translucidă, puneți ciupercile și prăjiți până se evaporă lichidul.
Acum adaugam sare si condimente, eu adaug piper negru. Se amestecă și se scoate de pe foc. Se rade branza 80 grame. Curățați cartofii, greutatea cartofilor curățați este de 500 de grame, frecați pe o răzătoare grosieră, nu trebuie să stoarceți sucul.
Puneți cartofii într-un castron, treceți 3-4 căței de usturoi printr-o presă, adăugați o jumătate de linguriță. sare și condimente. Verdele uscate de ceapă și mărar.
Se amestecă și se rup 3 ouă, se amestecă. Se toarnă uleiul vegetal într-o tigaie cu diametrul de 26 cm, se încălzește, se pune jumătate din cartofi, se distribuie, se pun acum ciupercile și brânza, se toarnă a doua jumătate a cartofilor deasupra și se distribuie.
Închidem capacul și îl prăjim la foc mediu, astfel încât totul să aibă timp de gătit. Folosind o farfurie, întoarceți tortul și prăjiți cealaltă parte până se rumenesc.
2 umplutură tăiem carnea de pui fiartă, tăiem ceapa. Mai întâi prăjiți ceapa, adăugați carnea și acum prăjiți totul împreună, adăugați piper negru și sare după gust.
Radeți 500 de grame de cartofi curățați pe o răzătoare grosieră și radeți 1 ceapă. Puneți cartofii și ceapa într-un castron, adăugați sare, condimente și ierburi.
Se rup 3 ouă și se amestecă. Se toarnă jumătate din aluatul de cartofi în tigaie, se pune umplutura, se umple cu a doua jumătate a cartofilor și se prăjește la foc mediu până se fierbe sub capac, se răstoarnă cu o farfurie.
Tăiați în porții și serviți fierbinte la masă. Crusta crocantă apetisantă deasupra, umplută în interior, gustoasă și satisfăcătoare.
Puteți experimenta umpluturi, încă se dovedește delicios cu carne tocată prăjită, de exemplu, cu cârnați și brânză. De fapt, aceasta este o clătită mare de cartofi cu umplutură.
Dacă ți-a plăcut rețeta, pune-o pe Class, distribuie-o pe rețelele de socializare sau scrie un comentariu. Feedback-ul dvs. este cea mai bună recompensă pentru mine 😘 😘 😘
Puteți vedea detaliile și detaliile despre gătit în scurtul meu videoclip de mai jos: