Deci FARSH, puțină lume gătește, dar degeaba! Sunt gata să mănânc asta în fiecare zi!
Bună ziua, dragi cititori ai canalului „Gătit cu Natalia Kalinina”! Îi salut pe oaspeții mei obișnuiți, precum și pe toți cei care au venit să mă vadă pentru prima dată!
Astăzi vreau să împărtășesc o rețetă de chiftele cu varză. Aceasta este o idee excelentă pentru prânz sau cină. După cum sa dovedit, atât de puțini oameni gătesc, dar vreau și tu să încerci. Deoarece acestea sunt chiftele foarte gustoase, se dovedesc a fi neobișnuite în gust.
***************************
Reţetă:
Pentru chiftele:
Carne tocată -500g.
Orez -100gr.
Ou -1buc.
Ceapă -1buc.
Usturoi -2-3 dinți.
Sare -1 / 2 lingurițe.
Piper negru - după gust
Varza -700gr.
Apă -300ml.
Pasta de roșii -1-2 linguri
Ceapă -1buc.
Sarat la gust
Condimente după gust
(Am adăugat 1 linguriță de sos la supă)
METODA DE GATIT
Mai întâi fierbeți orezul, spălați bine 100 de grame de orez, puneți-l într-o cratiță potrivită, gătesc într-o cratiță antiaderentă, orezul din el cu siguranță nu va arde, chiar dacă uitați de el. Se toarnă un pahar cu apă și se dă foc.
Gatiti pana cand sunt fragede. Să o luăm de pe foc. În acest timp, vom prepara carnea tocată. Am unul mixt. Luăm 500 de grame, tocăm o ceapă și câteva căței de usturoi într-un blender și le adăugăm la carnea tocată.
Punem orez, rupem 1 ou, o jumătate de linguriță. sare, piper negru și amestecați. Tăiați ceapa în cuburi și prăjiți-o într-o tigaie în puțin ulei până devine translucid.
Luăm 700 de grame de varză murată, dacă varza este foarte acră, este mai bine să o clătiți, trebuie să o clătiți în apă fierbinte, atunci acidul va dispărea. Luăm doar un astfel de brazier, am un diametru de 28 cm.
Puneți jumătate din varză murată în partea de jos. Facem colobokuri din carne tocată, dimensiunea este la alegerea dvs., puneți pe varză. Acum puneți ceapa prăjită cu ulei vegetal pe care au fost prăjite ceapa. Punem a doua parte a varzei.
Se toarnă un castron cu 300 ml de apă, se adaugă 1-2 linguri. pasta de tomate. Și adăugați condimente și sare după gust. Adaug condimentul de legume cu sare, pe care îl prepar în borcane, rețeta a fost împărtășită zilele trecute. Vezi aici: Pansament pentru supă pentru iarnă fără sterilizare și gătit
Umpleți-l cu umplutură, închideți brațul cu un capac și puneți-l într-un cuptor preîncălzit, gătiți la 200 de grade timp de 1 oră sau navigați în cuptor. După cum am spus, puteți găti pe aragaz. Îmi place cuptorul, l-am pus și am uitat de el, după ce a trecut timpul, cuptorul se va opri singur.
O scoatem și o servim la masă, îmi place varza asta cu chiftele cu piure de cartofi. Ei bine, foarte gustos. Apropo, varza poate fi înlocuită cu una proaspătă. Apoi este mai bine să-l prăjiți în prealabil cu ceapă și morcovi.
Dacă ți-a plăcut rețeta, pune-o pe Class, distribuie-o pe rețelele de socializare sau scrie un comentariu. Feedback-ul dvs. este cea mai bună recompensă pentru mine 😘 😘 😘
Puteți vedea detaliile și detaliile despre gătit în scurtul meu videoclip de mai jos: