Vara merită să consumi legume, dar legumele nu sunt satisfăcătoare. Salată la micul dejun, salată la prânz, iar seara corpul cere persistent calorii. Acest lucru nu este complet bun. Mai degrabă nu este deloc bun, deloc bun.
Îmi place ideea japoneză de a servi mâncare rece, dar consistentă, la căldură. Ice soba este o soluție ideală, după părerea mea, dar problema este că oamenii noștri nu sunt... obișnuiți cu gustul tăiței foarte reci.
Mulți oameni nici nu își dau seama că pastele reci (tăiței sunt și paste) - pot fi delicioase. Și soba - tăiței de hrișcă și nu prea le place deloc multor oameni.
Prin urmare, dacă sunteți doar la începutul dezvoltării sale, nu puteți face hardcore în japoneză, ci faceți felul de mâncare mai familiar - de exemplu, o salată cu tăiței de hrișcă la greacă.
Va dura:
- Tăiței Soba în sine (cu toate acestea, puteți lua ciuperci, puteți lua paste din grâu dur, vedeți singur în funcție de situație). Cat de mult? Ei bine, imaginează-ți câte spaghete iei pentru a găti o porție și reduce cantitatea cu o treime.
- Roșii cherry - 200 de grame
- Ceapa dulce - roșie (de asemenea, albul este posibil, dar este alb, nu auriu)
- Câteva linguri de vin sau oțet balsamic
- Borcan de măsline negre fără sâmburi
- 100 de grame de fasole verde (dacă nu vă place, excludeți)
- Grame 100 brânză feta
- Sos pesto, sare, zahăr, piper, ulei de măsline - după gust
- Câteva crenguțe de busuioc
Cum gătim:
Tăiați ceapa în jumătăți de inele, umpleți-o cu vin sau oțet balsamic, dacă oțetul este prea acru pentru dvs., adăugați zahăr după gust.
Se fierbe apa și se umple fasolea verde cu ea timp de cinci minute. Ne contopim.
Fierbem paste conform recomandărilor producătorului. Mai bine dacă aldente.
Acum tăiem restul produselor - cireșe, măsline și feta - cu tăieturile clasice pentru salată grecească, roșii și măsline în jumătăți, feta - în cuburi mici.
Scurgeți ceapa (dacă vă place oțetul, o puteți lăsa, din nou, pentru gustul dvs. individual), amestecați cu paste sau cu voi înșivă (sau ciuperci sau orez) tăiței - repet încă o dată, puteți lua orice doriți, chiar și spaghete din carne de cal, deși nu există calorii în ele, principalul lucru nu este întinderea), cu tocat legume și brânză, condimentați cu pesto după gust, dacă vi se pare că o astfel de salată nu este suficientă condimentată, adăugați ulei de măsline și se adaugă puțină sare și piper. Ultimul pas este busuiocul tocat, îl puteți completa.
Poftă bună!