Și spune-mi sincer, ce îți atrage imaginația când auzi cuvântul „supă”? Văd imediat o cuvă mare din fontă atârnând deasupra focului. Lemnul de foc trosnește sub cuvă, dansurile de foc, luminează pădurea întunecată din jur, bufnițele urlă și o băutură care miroase a fum gurgură delicios în ceaun.
Ei bine, sau întunecată ca o pădure, o sală, o vatră și o masă de stejar, la care, când tocană este gata, o mare familie sau o companie bună de prieteni și, cu o mușcătură de pâine aromată, va curăța un fel de mâncare delicioasă... Mmm... Am vrut deja să mănânc.
În general, v-ați dat seama că astăzi va exista o rețetă pentru o pudră, care este foarte simplu de făcut și, care este important acum, cu costuri minime.
Avem nevoie:
- Slănină
- Fasole albă (conservată)
- Morcov
- Ceapă
- Usturoi
- Bulion de legume (ideal)
- pâine albă
Dacă doriți o aromă mai bogată, puteți adăuga fasole roșie și câteva mazăre. Dar nu exagera. Fasolea albă este suficientă pentru un fel de mâncare
Gătesc astfel de feluri de mâncare într-un cazan, așa că voi scrie propria versiune
Se prăjește slănina în ulei vegetal. În paralel, tăiem pâinea albă și dăm la cuptor, astfel încât să se transforme în biscuiți
Nu trebuie să-l păstrați mult timp, deoarece este optim să prăjiți crutoanele puțin mai mult cu slănină. Atunci vor avea un gust minunat.
O scoatem din ceaun, o punem deoparte
Tăiați morcovii în jumătăți de inele sau sferturi, puneți-le într-un cazan. Ceapa și 2-3 căței de usturoi zboară acolo. Se prăjește, se amestecă constant
Fasole, bulion (sau apă), puțin piper negru, adăugați la ceaun, amestecați și gătiți timp de 6-7 minute
Gata, prieteni.
Se toarnă în farfurii, se adaugă slănină și crutoane și se bucură de procesul de mâncare)
Ei bine, vedeți, nu ar putea fi mai ușor? Costurile de timp sunt minime și lăcomia... oh și wow!
Poftă bună!