Ne place foarte mult borșul și supa de pui, dar este imposibil să le consumăm tot timpul, mai ales când toată lumea este acasă în carantină și vrem să mâncăm cu răzbunare. Cu atât mai mult vrei ceva dulce și sărat)
Zilele trecute am gătit coaste de porc în oale (rețeta este pe pagină) și, așa cum se întâmplă adesea, am lăsat puțină carne pentru mai târziu și, așa, aseară am înțeles deja cum le pot folosi. Ai nevoie de o supă cu coaste. Făcut repede și foarte bine. Ca de obicei, totul este pregătit pentru primitivism rapid și ușor.
Pentru a face supă, avem nevoie de:
- Coaste de porc 600-700 gr.
- orez - 75 gr.
- ceapa - 1 buc.
- morcovi - 1 buc.
- cartofi - 2 buc.
- verdeață, condimente - opțional
Se toarnă apă într-o cratiță, se taie coastele și se pune la fiert. Pentru a îmbogăți bulionul, lăsați-le să gătească aproximativ o oră.
Adăugați 1/3 cană de orez la bulion și gătiți-le toate împreună timp de 15 minute.
În acest moment, trebuie să tăiați cartofii în bucăți mici.
Radeți morcovii, tăiați mărunt ceapa
și călește-le într-o tigaie până se rumenesc.
Adăugați legume în oală și gătiți încă 10 minute. Sare la final. pentru că Gătesc supă nu numai pentru adulți, ci și pentru copii, apoi nu pun condimente.
Opriți supa și lăsați-o să fiarbă o vreme pe aragaz.
Asta e tot! Așa cum am spus. Totul a ieșit foarte repede! Și ce bulion bogat. Incearca-l! O să-ti placă!!!