Când cineva este bolnav acasă și trebuie să petreceți mult timp între patru pereți, începeți să vă distrați cu gătitul chiar mai mult decât de obicei.
În copilărie, mama făcea adesea plăcinte cu ouă și ceapă, dar gătea aluatul pe chefir cu un ou - era foarte gustos. Dar astăzi, când orice aluat poate fi cumpărat cu un ban, nu văd nevoia să-l gătesc singur, deși uneori îl pot face de bunăvoie.
Pentru mini plăcintele noastre veți avea nevoie de:
- Aluat de drojdie - ambalare 500 gr.
- Ceapă verde - 50 gr.
- Ouă - 3 buc.
Pentru început, întind bine aluatul, pentru că Îmi place când umplutura, nu aluatul, ocupă majoritatea plăcintelor.
Apoi formez o formă de plăcintă cu un pahar. Cu cât diametrul paharului este mai mare, cu atât este mai mare plăcinta. pentru că Le prefer pe cele mici, apoi aleg forma unui pahar cu diametru mic.
Tăiați mărunt ouăle fierte și ceapa.
Am amestecat într-un bol de salată și sare umplutura.
Sculptez plăcinte și le trimit în tigaie.
Știu că, de obicei, plăcintele cu aluat de drojdie sunt coapte la cuptor, dar îmi plac cele prăjite, așa că le prăjesc într-o tigaie într-o tigaie timp de câteva minute pe fiecare parte, până se rumenesc.
Ceaiul dulce, nu cafeaua sau cacao, dar ceaiul dulce este ideal pentru aceste plăcinte. Scriu și înțeleg că voi merge din nou la masă)
Asta e tot! Plăcintele sunt gata !!
Bon Appetit tuturor !!