Te sfătuiesc să scrie rețeta chiar acum, și să încerce să meargă ca un ciuperci marinati. Cred că - nu vei regreta. Ele nu sunt doar delicioase, dar, de asemenea, atât de frumos!
Asta a decis să se stabilească în rețeta lui favorit pentru decaparea ciuperci!
10 ani marinati deja doar pentru aceasta reteta.
Gustul este uimitor, nimic mai mult! Oricine a încercat - cere reteta! Și vei fi sigur, dar cu o condiție: numărul de ingrediente pentru marinata trebuie respectate cu o precizie absolută!
Cel puțin prima dată, în viitor, va fi posibil să se adapteze numărul lor „de la sine“, deși eu nu sfătuiesc...
Deci, să începem.
Marinare reteta ciuperci gustoase
ciuperci tocate, mai bine, desigur, tubulare (deși placa poate fi, de asemenea), la fierbere, se adaugă sare la gust.
Pe supa de ciuperci gatiti sosul (dacă aveți ciuperci, mai bine le fierbe separat, iar apoi, în acest bulion pentru a găti sosul).
Componența marinată (pentru 1 litru de bulion fungice):
- 3 lingurițe de sare;
- 2 tabel. linguri de zahăr;
- 4 cuisoare;
- 4 frunze de dafin;
- 8 cuisoare Goroshkov;
- 1/5 linguriță de scorțișoară sol;
- 3 lingurite de otet (8 sau tabel. lingurițe de oțet 9%);
Mod de preparare:
1. Pe masă este deja în așteptare pentru noi borcane curate sterilizate de 0,5 litri sau 0,7 litri. ;
2. In fiecare borcan se toarnă marinata 1/4 din volumul băncilor de fierbere;
3. In fiecare borcan, se adaugă 1 cățel de usturoi (sau 2 minor);
4. Pune ciupercile borcan de fierbere (lingura-skimmer);
5. Umple bitul de sus și se sterilizează marinată borcan de 1 litru 30 minute, 0,5 borcan de 20 de minute;
6. Sterilizată acoperă rola și se lasă în jos cu capul sub o pătură, până când se răcește (cred că se numește „samosterilizatsiya“).
Puteți încerca undeva o lună. Inainte de servire pentru a umple nu este nevoie - ciuperci destul de auto-suficient pentru gust.
Încearcă-l, cred că vă va bucura cu adevarat!
Notă:
Cei care nu au posibilitatea de a pregăti ciuperci sălbatice, să încerce să se marineze câteva borcane de ciuperci cumpărate.
plus
În cazul în care ciuperca este mică, sau dacă doriți să le încercați să nu într-o lună, și să spunem că - într-o săptămână, face acest lucru:
Se scurge bulion ciuperci într-un vas separat, se fierbe supa în această marinată.
Când pokipit 5-7 minute - Pune-l șadă ciupercile, se aduce la fierbere și se fierbe timp de ciuperci marinate aproximativ 10 minute. Apoi, așezați pe bănci, fără a uita de a ține evidența cantității de marinată pe volumul de bănci! Ei bine, despre usturoiul nu este, de asemenea, uitat.
Multe lucruri interesante nu doar despre alimente >>>AICI
Vă mulțumim pentru Husky șiapartenență!
Toate cele bune!