În articolul de astăzi vă voi spune despre modul în care am încercat să gătesc rulou de porc cu cartofi și ceapă, popular în Germania. Pâinea de carne a apărut inițial în Germania, dar s-a răspândit rapid în bucătăriile altor țări. Recent am aflat că în cafenelele germane aproape întotdeauna puteți comanda o ruladă de porc cu cartofi și ceapă înăuntru. Desigur, m-am grăbit să încerc noul produs, ca rezultat al meu animalele de companie au fost mulțumite!
1. Tocam carnea de porc (1 kilogram) în bucăți mari. Înfășurăm cu un îndulcitor și îl batem (dacă nu există nici un înmuiere, bate-l mai bine). Apoi tăiem ceapă (o ceapă), adăugați smântână (3 linguri), adjiku (3 lingurițe), sare piper (după gust), frecați pe o răzătoare fină usturoi (2 cuișoare) și se amestecă bine. Derulați fotografia spre dreapta.
2. Puneți bucăți de carne în amestecul rezultat, amestecați ușor și se lasă 30 de minute. În acest timp, tăiați cartofii felii mari și fierbe-l (2 minute după fierbere). Formăm rulouri - îndreptăm carnea, punem cartofii, adăugăm ceapa și fixăm cu scobitori. Totul este afișat în fotografie, derulați spre dreapta.
3. Puneți rulourile rezultate în vase de copt, unse cu ulei vegetal, presărați cu resturile de ceapă deasupra. Am pus într-un preîncălzit cuptor de până la 200 de grade timp de 1,5 ore. Delicioase colaci germani sunt gata! Cu astfel de rulouri, nu aveți nevoie de o garnitură, servit cu legume. Mi-a plăcut rețeta - ridică degetele mari! Derulați fotografia spre dreapta.