Kebab este un fel de mâncare din carne - un fel de mâncare de carne tocată, care este filetat pe un băț și prăjită pe grătar. Deosebit de frecvente în Caucaz și Turcia.
Reteta Carne tocata de vită pe frigarui
ingrediente:
Carne - 900 g
Salo - 100 g
Ceapa - 2-3 buc
Lemon - 0,5 PC
Sare - dupa gust
Condimente - la gust (ardei iute, boia, coriandru, chimen, etc.)
Mod de preparare:
Pentru a începe cotlet spălate și obsushennoe carne în bucăți mari.
Șterge ceapa și se împrăștie cu untură carnea în bol de un blender.
Puteți sări peste și prin mașina de tocat.
Pentru aromă în Kebab tocată de vită pe frigarui din casă, puteți adăuga unele ierburi proaspete.
totul Grind până la omogenizare.
Se amestecă bine mâinile (necesar câteva minute).
Sare dupa gust, se adauga condimente si mirodenii parfumate.
Stropit cu suc. Încă o dată, framanta tocat.
Pentru pasul următor, avem nevoie de o mică bucată de pânză curată subțire.
Formam o minge de carne tocată și înfășurat într-o pânză pentru excesul de umiditate este plecat, dacă este.
Recoltarea în frigider și se lasă timp de o oră.
Dacă sunteți de gătit casa kebab, este mai bine pentru o jumătate de oră, pentru a pune în frigider și frigaruile.
Se prepară gratar - cărbune ar trebui să fie o mulțime, și acestea ar trebui să fie la fel de roșu-fierbinte.
Acesta este unul dintre secretele adecvate de gătit.
Ultimul sfat este de a face un kebab de carne de vită pe frigarui - se formeaza rapid, strîngînd strâns mâinile.
Și îndată trimite pe grătar.
Fry până când fierte și apetisant maro auriu.
Se serveste la masa cu garnitura tocată, sos de gust sau de legume.
Poftă bună!
Multe lucruri interesante nu doar despre alimente >>>AICI
Vă mulțumim pentru Husky șiapartenență!
Toate cele bune!