Acum știu cum să hrănesc rapid și gustos întreaga familie și cum să economisesc un ban destul din bugetul familiei.
„Varza și puiul sunt un duo care dansează mereu”. Pur și simplu, prin combinarea celor mai simple și mai accesibile produse, puteți pregăti un preparat delicios și ieftin.
Încearcă-l și vezi singur!
Rețeta numărul 1
Pentru pregătirea nr. 1 avem nevoie de:
- Varză (albă) - 1/4 cap de varză
- Pui (file) - 1 buc.
- Ou de pui - 1 buc.
- Margarina (tartin opțional sau unt) -100 gr.
- Pasta de roșii - 1-2 linguri l.
- Griş (sau făină) - pentru dezosare
- Sare, piper negru - după gust
Să începem să gătim.
Trecem varza și fileul de pui printr-o mașină de tocat carne. Adăugați oul în carnea tocată, sarea, piperul și amestecați bine.
Margarină (ulei) taiati cubulete mici si puneti la congelator 10 minute. Aceste cuburi sunt cele mai convenabile de făcut în avans, iar matrițele de gheață sunt excelente pentru depozitare.
Cu o felie de margarină (uleiuri) formăm cotlete.
Se înmoaie în griș (sau făină) și se prăjește într-o tigaie cu ulei vegetal.
Transferăm cotletele într-o cratiță cu fundul gros, umplem cu apă, adăugăm pastă de roșii și fierbem timp de 30 de minute. Sau puneți cotletele într-un recipient rezistent la căldură, turnați peste sos și coaceți în cuptor pentru 20-30 de minute.
Prepararea sosului
Se prăjește făina într-o tigaie (1-2 st. l.), adăugați lichidul în care au fost tocate cotletele și amestecați rapid, astfel încât să nu se formeze bulgări. Se aduce la fierbere și, amestecând continuu, se fierbe până se îngroașă sosul (1-2 minute), sare, piper după gust.
Rețeta numărul 2
Acest fel de mâncare este foarte asemănător cu varza tocată, dar este gătită fără carne. În loc de carne, se ia pui, și anume acea parte din ea, pe care mulți o aruncă adesea pur și simplu - creasta cu gâtul și pielea.
Nu vă mirați, dar nu adaug ulei vegetal la acest fel de mâncare. Atunci când puiul prăjit, o mulțime de grăsime este eliberată de pe piele, ceea ce este suficient pentru prăjirea varzei.
Pentru pregătirea nr. 2 avem nevoie de:
- Varză (albă) - 3/4 cap de varză.
- Pui (creastă cu gât și piele) - 1 BUC.
- Pasta de roșii - 1-2 linguri l.
- Apa de stingere
- Sare, piper negru - după gust
Să începem să gătim.
Varză mărunțită. Dacă există un asistent, acesta va funcționa rapid.
Luăm un cazan sau o tigaie înaltă, prăjim puiul sub capac la foc mare timp de 5 minute, sare, piper, răsturnăm. După 2 minute, scoateți, răciți și separați carnea de os.
Punem varza în ceaun, amestecăm și fierbem sub capac, amestecăm din când în când.
Când varza se așază și se prăjește, sare și piper, se adaugă carne, pastă de roșii și se umple cu apă. Se toarnă apă la aproximativ 1 cm de la nivelul varzei și se fierbe sub capac timp de 30 de minute.
O astfel de varză înăbușită se potrivește bine cu cartofii fierți, cotletele, peștele și chiar cârnații.
Poftă bună!
- Am spionat cum se prepară salata în Georgia
- Un vecin a arătat cum puteți stabili într-un minut că nu există ulei pe tejghea, ci un fals
ABONĂ-TE LA CANAL