Cât de mult ne avantajează mierea? Mierea a devenit un leac miraculos pentru noi și o modalitate excelentă pentru fraudatori de a face bani.
În ciuda faptului că mierea nu este cea mai ieftină plăcere, suntem gata să plătim și să avem încredere în producători. Credem întotdeauna în cuvântul nostru de onoare și cumpărăm un produs bântuit, dar ar merita să ne uităm la hârtii, dacă există documente pentru miere.
Cum se poate spune dacă mierea este naturală?Că nu există înșelăciune în miere - nici amidon, lut și cretă, nici rumeguș și hârtie, nici melasă și sirop de zahăr și alți aditivi.
Iată 10 moduri de a identifica înșelăciunea în miere, pentru a nu cumpăra un fals.
1. Luați puțină miere și frecați-o între degete.
Mierea naturală va fi absorbită complet fără reziduuri, va fi moale și fragedă. O textură grosieră, rugozitatea și prezența unor bulgări care apar vor însemna că există aditivi în miere.
Cei mai inofensivi aditivi din miere sunt apa și zahărul. Acestea sunt definite după cum urmează.
2. Luați un șervețel și puneți o picătură mică de miere pe el și ridicați-l, înclinați-l ușor.
Dacă mierea curge peste suprafață, atunci vă uitați la miere necoaptă (necoaptă) sau miere care a fost diluată cu sirop de zahăr.
Mierea necoaptă are întotdeauna cu 20% mai multă umiditate, se poate fermenta și deteriora. De asemenea, nu are întreaga gamă de substanțe utile pe care le are mierea matură.
3. Aplicați o fâșie de miere pe hârtie și scrieți pe ea cu un creion chimic.
Dacă creionul lasă o urmă de albastru violet pe miere, atunci această miere a fost diluată cu sirop de zahăr și este nefirească.
Mierea falsă făcută cu sirop de zahăr nu are micronutrienții benefici pe care îi prețuim atât de mult mierea. Prin urmare, este mai bine să luați puțină miere pentru o probă, să o verificați și să cumpărați cu încredere miere de înaltă calitate.
4. Aplicați o picătură de miere pe un șervețel sau hârtie igienică.
Un fals se va da cu siguranță și va uda hârtia. Într-un minut, vor începe să apară primele urme umede. Și după 20 de minute, un punct umed limpede din apă și zahăr va apărea lângă picătura de miere falsă.
Adesea apicultorii hrănesc albinele cu apă de zahăr, astfel încât să nu moară de foame (de exemplu, iarna). De asemenea, siropul este folosit pentru falsificare pentru a reduce costul producției de miere.
5. Luați hârtie, puneți miere pe ea și aprindeți-o.
Când arde, mierea naturală se va topi.
Dacă mierea este carbonizată pe hârtie și miroase a caramel ars, atunci ai un fals.
Producătorii necurați adaugă mai mult decât siropul de zahăr în miere.
Au existat cazuri în care rumegușul și hârtia zdrobită s-au găsit în miere, s-au adăugat gelatină și melasă pentru vâscozitate, amidon și făină pentru grosime și cretă, argilă și chiar nisip pentru greutate.
6.Se dizolvă puțină miere într-un pahar cu apă fierbinte (apa trebuie să fie curată).
Dacă mierea este naturală, atunci se va dizolva complet și soluția va fi curată.
Dacă sedimentul rămâne în partea de jos și incluziunile plutesc la suprafață, atunci o astfel de miere conține diferite tipuri de impurități.
Dacă o astfel de soluție este filtrată, se pot găsi chiar și rumeguș, hârtie și nisip.
7.Puneți miere pe o farfurie, adăugați puțină apă și adăugați 1-2 picături de iod.
Dacă după amestecarea mierii s-a întunecat, atunci o astfel de miere conține amidon.
8. Se dizolvă puțină miere în apă caldă și se toarnă oțet.
Dacă apar spumă și șuierat, atunci a început o reacție. Această miere conține cretă.
9. Se toarnă o ceașcă de ceai și se adaugă o lingură de miere, se amestecă.
Dacă ceaiul devine tulbure, înseamnă că mierea conține diferite tipuri de impurități și este nefiresc.
10. Scufundați o lingură de miere într-un pahar cu alcool de frecare.
Este bine dacă alcoolul devine ușor tulbure și majoritatea rămâne transparent, apoi miere naturală. O soluție tulbure indică adăugarea melasei.
Acestea au fost 10 moduri de a testa mierea pentru a înșela. Împărtășiți-vă metodele de verificare a calității mierii în comentarii.
Dacă ți-a plăcut articolul, atunci ridică degetul în sus șiAbonati-vala canalul meu.
Puteți găsi celelalte articole ale mele AICI